Enkel och riktigt god pastarätt med färska tomater, en skvätt vitt vin och lite kryddor, – toppad med burrata, olivolja […]
Etikett: Enkel mat
Tillagad carpaccio med parmesanmajo och färsk tryffel
Enkelt och gott recept på tillagad carpaccio, – serverad med hemgjord parmesanmajonnäs och färsk tryffel. I receptet beskriver jag hur […]
Sommargryta – Bräserad fläskkarré med sommargrönsaker och gräddsås
En härlig sommargryta med smörmör och saftig fläskkarré som har bräserats tills den faller isär, – serverad med en lätt […]
Pizza med nduja, skinka och mozzarella
En riktigt saftig pizza med knaprig botten, toppad med nduja, skinka och massor av mozzarella.Nduja är en kryddstark italiensk bredbar […]
Krämig tryffelpasta
Den ultimata pastan för alla tryffelälskare, – den är krämig, den är oemotståndligt god och så går den att laga […]
Pasta al pistacchio – Krämig pasta med pistage
Enkel, god och riktigt krämig pasta med pistagenötter, mascarpone och parmesan. Okomplicerad och oemotståndlig, och utan tvekan på den kaloririka […]
Vegoburgare med kikärtsbiff och örtdressing
Saftiga vegoburgare med lätt kryddade kikärtsbiffar, en fyllig örtdressing och färska, krispiga grönsaker. Alltihop går att göra på bara 30 […]
Smördegspaj med kronärtskockor, spenat och ost
Enkel och god paj med kronärtskockor, spenat och ost på en botten av smördeg, gräddad tills den är frasig och […]
Krämig grön ärtsoppa med parmesankrutonger
Krämig grön ärtsoppa toppad med knapriga parmesankrutonger.Den här ärtsoppan är mycket enkel att göra, – den har en fin, mild […]
Cheeseburgare med bacon
Härligt kladdig cheeseburgare med bacon, – saftig biff, knaprigt bacon, färska grönsaker och hemgjord burgardressing.Du kan baka egna hamburgerbröd med […]
Tarte Flambée – Flammkuchen
Klassisk Tarte Flambée, eller Flammkuchen – en slags fransk/tysk pizza med en ultratunn botten, gjord utan jäst och toppad med […]
Kyckling i ugnsform med grönsaker, grädde och mozzarella
Enkel och god ugnsrätt fylld med smak, – massor av grönsaker, saftig kyckling och en krämig gräddsås med parmesan och […]
Pasta med kyckling, svamp och pancetta
Enkel och god pasta med massor av smak. Saftig kyckling, pancetta, svamp och sparrisbroccoli, vänd i en härlig blandning av […]
Tarteletter med svamp och ramslök
Krispiga tarteletter (små smördegsskal) med smörstekt svamp, grädde, vitt vin och ramslök. En underbar rätt med massor av smak, – […]
Klassisk räkcocktail
En gammal bekant som man inte kommer ifrån, – räkcocktail. Och varför skulle man vilja det, när den smakar så […]
Pasta med krämig grönkålssås
Krämig grönkålspasta – enkel och god pastarätt med parmesan och citron. Knallgrön, krämig och full av smak.Krämig grönkålspasta är en […]
Kyckling i ugnsform med grönsaker och örter – Lördagskyckling
Saftig kyckling, ugnsbakad med massor av grönsaker, färska örter och citron. Enkelt, minimalt med disk och fullt av smak.Kyckling i […]
Pasta med kryddig tomatsås
Enkel och god pasta med en kryddig tomatsås, – okomplicerad och full av smak. En rätt som går att laga […]