Stämning och plats
Slaktaren ligger vid ett litet torg mitt i Lomma och är i praktiken också en slakteributik där du kan köpa charkuterier och kött att ta med hem. Konceptet i restaurangen är att du väljer en fin köttbit och sätter ihop dina tillbehör själv, och utöver det finns det också helt vanliga rätter på menyn. Upplägget påminner oss faktiskt lite om Mash i Danmark, bara med en köttdisk i ena änden av lokalen.
Vi satt ute på terrassen på torget, och det är ett otroligt fint ställe. Nu har vi ju varit här förut, så vi visste vad vi gav oss in på, och ändå blev vi precis lika förtjusta den här gången. Om det ska finnas ett litet men, så är det läget. Torget är mysigt, men hade stället legat nere vid hamnen hade det varit magiskt.
Det här åt vi
Vi började med marinerade oliver för 75 SEK och en bricka med 65 gram charkuterier för 145 SEK, och till det delade vi en flaska Sancerre Blanc från Jolivet för 855 SEK. Flickorna fick Loka med citron, Cola Zero och Sprite för 39 SEK styck, så alla var nöjda från start.
Sedan kom köttet. Vi fick entrecôte på ben för 695 SEK och Iberico pluma för 365 SEK, och här måste jag faktiskt säga det rakt ut. Pluman är underskattad. Den var fantastiskt god och kvällens klara höjdpunkt bland de tre köttbitarna. Allt var stekt till perfektion, och det är ju det man kommer för hos en slaktare.
Till sist fick vi en chokladfondant för 135 SEK, och till kaffet en Irish coffee för 159 SEK och en espresso martini för 140 SEK. Så satt vi där under värmelamporna på torget och njöt, helt enkelt så mysigt.
Barnmenyn
Flickorna fick barnbiffen, en oxfilémedaljong Bern för 195 SEK, och vi beställde extra pommes frites för 65 SEK, för det går det ju alltid åt mycket av. Det är en väldigt genomtänkt barnmeny, och till efterrätt fick de barnglass för 85 SEK. Så har du barn med dig är Slaktaren verkligen ett ställe där alla blir nöjda.
Service
Mycket bra service hela vägen igenom. Vi satte oss ute på terrassen, och värmarna tändes direkt utan att vi behövde be om det. Det är den sortens små saker som gör att man slappnar av på en gång. Ärligt talat fanns det inget som inte fungerade den kvällen.
Pris och nivå
Notan slutade på 3.031 SEK för hela sällskapet med en flaska Sancerre, snacks, tre kötträtter, dessert, barnglass och två drinkar till kaffet. Fick vi valuta för pengarna? Ja, verkligen. Det är inte billigt, men kvaliteten på köttet är så hög att vi tycker priset är helt rimligt. Och ingen av oss reste sig från bordet med känslan av att ha betalat för mycket.
Slaktaren är fortfarande vår klara favorit i Lomma, och det är ingen slump att vi återvänder. Köttet är utmärkt, människorna är trevliga, och terrassen på torget är en härlig plats att sitta på en sommarkväll. Vi kommer helt säkert tillbaka, och nästa gång blir det nog pluman till alla vuxna vid bordet. Varma rekommendationer härifrån.
Bilder från besöket
Våra egna bilder, tagna under besöket.
Höjdpunkter
- Läge
- Seglaregatan 2, Lomma
- Det vi åt
- Marinerade oliver (Olives marinated in citrus), Utvalda charkuterier, 65 g, Sancerre Blanc, Jolivet (flaska), Entrecôte på ben, Iberico pluma, Oxfilémedaljong Bern (barnbiff), Extra pommes frites, Chokladfondant, Barnglass, Irish coffee, 6 cl, Espresso martini, Loka citron, Cola Zero och Sprite
- Highlights
- Utmärkt kött, och framför allt pluman är underskattad, Mycket bra service, värmarna tändes direkt, Härlig terrass på torget, Väldigt genomtänkt barnmeny med barnbiff och barnglass
- Pris och värde
- 3.031 SEK för hela sällskapet inkl. en flaska Sancerre, snacks, tre kötträtter, dessert, barnglass och två drinkar · prisvärdhet 5,0 av 5
- Stämning och service
- Stämning 4,5 · service 5,0 av 5