Krispig grönkålssallad med päron, avokado, edamame och pinjenötter. Salladen vänds i en senapsvinägrett på grovkornig senap, citron, honung och olja, […]
Etikett: Avokado
Smörstekt bröd med räkor och avokadokräm – Små snittar med räkor
Enkla och goda räksnittar serverade med en frisk avokadokräm på smörstekt bröd.De här små brödsnittarna är perfekta som tilltugg till […]
Spetskålssallad med spicy ranchdressing
Krispig spetskålssallad med ruccola, avokado, edamamebönor och saltade mandlar – toppad med en riktigt god spicy ranchdressing.Enkel, krispig och knaprig […]
Krämig tacosoppa med kyckling och grönsaker
Tacosoppa med kyckling, grönsaker och grädde, – krämig, varm och fyllig.Den här krämiga tacosoppan görs på strimlad kyckling, massor av […]
Färska vårrullar med tempuraräkor – Vietnamesiska vårrullar
Vietnamesiska vårrullar fyllda med tempuraräkor och krispiga grönsaker. Krispiga, knapriga och goda, – och en nyttig och näringsrik måltid till […]
Quesadillas med kryddigt nötkött och pico de gallo
Krispiga quesadillas med kryddigt nötkött, massor av cheddar, pico de gallo och guacamole.Enkla att laga, och de smakar alldeles underbart.Tortillabröden […]
Färska vårrullar med kyckling och grönsaker – Vietnamesiska vårrullar
Färska vårrullar fyllda med saftig kyckling och krispiga grönsaker. Knapriga och fräscha, – och en nyttig och näringsrik måltid till […]
Grillad avokado med kaviar
Grillad avokado, kaviar och crème fraiche, – så enkelt kan det göras. Min man har varit i köket igen och […]
Kycklingburgare med guacamole och färsk salsa
En mexikanskt inspirerad kycklingburgare, fylld med saftig kycklingfilé, grovmosad guacamole och en färsk salsa, – pico de gallo. Dessutom toppad […]
Grön sallad med avokado, äpple och parmesandressing
Krispig sallad med romansallad, avokado, äpple och parmesandressing, – och en rejäl näve saltade mandlar. En sallad som går snabbt […]
Carnitas – Tacos med mexikansk pulled pork
Krispig och saftig carnitas, – mexikanernas svar på pulled pork. En rätt som ska få stå och puttra i ugnen […]
Laxtartar med asiatisk marinad
Enkel och riktigt god laxtartar med rå lax, avokado och en härlig asiatisk marinad. Den tar ingen tid att få […]
Pastasallad med tonfisk, grönsaker och krämig dilldressing
Nyttigt, enkelt och gott – en måltidssallad med gott om protein, krispiga grönsaker och en krämig dilldressing på toppen. Den […]
Biffsallad med krispiga grönsaker och senapsdressing
Enkel och god sallad med mör och saftig ribeye, krispiga grönsaker och en dressing på olja, grovkornig senap och balsamico. […]
Tonfisksandwich med avokado och pesto
Enkla och goda sandwichar med hemgjord tonfiskröra, krispiga salladsblad, avokado och grön pesto. En härlig kombination, rejält mättande, – och […]
Mexikansk taco bowl med kryddig nötfärs
Enkel och god matig sallad med mexikanskt kryddad nötfärs, massor av grönsaker och knapriga tortillachips. En riktigt god måltid till […]
Buddha bowl med falafel och grönsaker
Enkel och god falafel bowl med massor av färska, krispiga grönsaker, hemgjord kryddig falafel och en frisk, kall crème fraiche-dressing.Jag […]
Mexikansk burgare
Saftiga, kladdiga mexikanska burgare, – med allt vad hjärtat begär från det mexikanska köket.Biffarna är kryddade med min hemgjorda mexikanska […]