Enkel och riktigt god grekisk gyros med fläskkött, hemgjord gyroskrydda, krispiga grönsaker, pannstekta flatbröd och tzatziki.Vi älskar gyros här hemma, […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Grekiska flatbröd
Enkla och riktigt goda grekiska flatbröd, – saftiga och sega på precis rätt sätt.Perfekta som tillbehör till olika grekiska rätter, […]
Pistagesnurror med remonce
Mjuka, saftiga snurror fyllda med en härlig pistageremonce – en krämig fyllning av mandelmassa, smör, socker och pistagenötter. De är […]
Smördegspaj med tomat, ricotta och feta
Enkel och god tomatpaj på en botten av smördeg, toppad med en kräm av ricotta och feta samt hemgjord italiensk […]
Flädersaft
Enkel och god flädersaft, – fin balans mellan syra och sötma, och en frisk smak av nyutslagna fläderblommor och citron.Saften […]
Pecan Pie – Pekanpaj
En riktigt god pecan pie, – en amerikansk klassiker som smakar alldeles underbart. Spröd mördeg toppad med massor av pekannötter […]
Oliventapenade
Enkel och god oliventapenade med svarta och gröna oliver, persilja och vitlök, – perfekt till tapasbordet, på en skiva bröd […]
Krämig pasta med soltorkade tomater, mascarpone och spenat
Enkel, snabb och riktigt god pasta, – krämig och med massor av smak från vitlök, vitt vin och soltorkade tomater.Den […]
Fylld fläskfilé med ricotta, svamp och spenat
Saftig fläskfilé lindad i bacon, – fylld med smak från bland annat vitlök, parmesan och bruna champinjoner. Det här är […]
Snurror med feta och soltorkade tomater
Saftiga, smakrika snurror med feta, persilja, vitlök och soltorkade tomater, – perfekta som ett litet mellanmål, tillbehör till grillen eller […]
Mexikansk tortilla-äggwrap med kyckling och grönsaker
Krämig omelett med mexikanskt kryddad kyckling, grönsaker och cheddar, inrullad i en knaprig tortilla, – enkelt och riktigt gott. Den […]
Sparrispaj med smördeg och ricottakräm
Enkel och god smördegspaj fylld med grön sparris och en len ricottakräm med vitlök och parmesan. Servera den som den […]
Galette med ricottakräm och tomater
Fransk galette fylld med solmogna tomater och en krämig ricottakräm med vitlök och soltorkade tomater. Galette är enkelt att göra, […]
Haydari med rostad paprika
Haydari med rostad paprika, – en krämig fetadipp med mycket smak från det turkiska köket.Jag ÄLSKAR haydari, – både den […]
Paninibröd
Mjuka och goda paninibröd, – enkla att baka och riktigt goda till både kalla och grillade mackor.De tar ingen tid […]
Grön sallad med sparris, avokado, blåbär och fetaost
Krispig och fräsch sallad med massor av gröna grönsaker, söta blåbär, krämig fetaost och knapriga nötter, – precis en sallad […]
Capresesallad – Tomat och mozzarella
Enkel och snabb somrig sallad med solmogna tomater, saftig buffelmozzarella och massor av basilika. Den här toppas dessutom med hemgjord […]
Fylld fläskfilé med soltorkade tomater, fetaost och serranoskinka
Saftig fläskfilé fylld med soltorkade tomater och fetaost, – lindad i serranoskinka. Det här är utan tvekan ett av mina […]