Frisk, söt och härligt saftig dansk citronkaka (citronmåne) toppad med glasyr, – så enkelt och riktigt gott.
Den är enkel att baka och smakar underbart. En säker favorit hos hela familjen. Toppa den med ätbara blommor, osaltade pistagenötter eller strössel, – eller servera den med gul eller vit glasyr.
Dansk citronkaka (citronmåne)
Recept på saftig och god dansk citronkaka (citronmåne).Receptet passar en springform på ca 24 cm i diameter.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Citronkaka
- 220 g vetemjöl
- 280 g strösocker
- 160 g smör
- 3 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 1/2 citron, saft och finrivet skal
- 2 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- Smör till formen
Glasyr
- 120 g florsocker
- 1 äggvita ca
- 1 1/2 msk citronsaft
- 1 tsk vaniljsocker
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Citronkaka
- Vispa ägg och socker ljust och pösigt.
- Smält smöret i en liten kastrull och häll i mjölken, – stäng av plattan och låt det svalna.
- Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt och vänd ner hälften i äggblandningen. Sikta gärna ner det, – så undviker du klumpar.
- Vänd därefter ner smör- och mjölkblandningen i smeten, och sedan resten av de torra ingredienserna samt citronsaft och finrivet skal.
- Klä botten på en springform på ca 24 cm i diameter med bakplåtspapper och smörj både botten och kanter med lite smör.
- Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i 180 grader, över- och undervärme, i ca 35 min.
- Låt kakan svalna innan du tar ut den ur formen.
Glasyr
- Vispa äggvita och florsocker med elvisp, – det ska bli riktigt pösigt.
- Tillsätt citronsaft och vaniljsocker och vispa snabbt ner det i glasyren.
- Bred glasyren över den avsvalnade kakan och dekorera gärna med ätbara blommor, hackade pistagenötter eller liknande.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hvor mange gange vil du gange opskriften, hvis den skal være i en stor bradepande?
Hej Charlotte
For en sikkerhedsskyld ville jeg gå med 2 1/2 – bare så den ikke bliver for flad:)
Kram Dianna