Enkel och riktigt god sandwich med Vesterhavsost (dansk lagrad hårdost), sallad, picklad rödlök och senapsmajonnäs.
Den här smörgåsen är inspirerad av en sandwich jag åt på ett litet mysigt lokalt ekobageri i somras, – när vi var på utflykt till Møns Klint. I den fanns det inte ens sallad, – men just enkelheten gjorde den alldeles utmärkt.
Till majonnäsen behövs en dijonsenap och en gul senap, och när det gäller gul senap rekommenderar jag alltid French’s Classic Yellow. Den är riktigt god, – och inte på långa vägar så söt som en söt gul senap. Så en varm rekommendation härifrån.
