Matiga våfflor toppade med grillad zucchini och snackpaprika, fetaost, sallad och en hemgjord hummus på gula ärter.
Det smakade otroligt gott, – och fyllningen kan förstås varieras efter vad du har hemma. Du kan också toppa dem med en hemgjord ruccolapesto, olika varianter av hummus eller det du själv föredrar.
