Fräsch, krispig och riktigt god pizza a la caprese, – fylld med mozzarella, färska tomater och massor av färsk basilika. […]
Huvudrätter
Här har jag samlat alla mina huvudrätter – rätter till middagen med kött, fisk, fågel och vegetariskt. Hitta massor av inspiration till middagen, nyttig mat, enkel mat och gourmetmat.
I menyn kan du också välja om du bara vill se rätter med kött, fisk, fågel, vegetariskt med mera.
Pizza med bresaola, parmesan och ruccola
Pizza med hemlagad pizzasås, mozzarella och parmesan, – gräddad och sedan toppad med bresaola, ruccola, pinjenötter och hyvlad parmesan. Massor […]
Pizza med skinka och champinjoner
Krispig pizza bredd med hemlagad tomatsås och toppad med rikligt med mozzarella, en god italiensk skinka och skivade bruna champinjoner. […]
Pizza med köttfärssås och rödlök
Knaprig pizzabotten med ett lager hemlagad pizzasås, toppad med köttfärssås, färsk mozzarella och rödlök. En pizza med massor av smak, […]
Cajunkycklingspett – Grillspett med cajunkyckling
Enkla och goda grillspett med cajunkryddad kyckling och lök, – lätt kryddstarka och perfekta för grillen. De här kycklingspetten tar […]
Pastasallad med tomat, svamp och bönor
Enkel och god pastasallad med stekt svamp, haricots verts och färska tomater, – allt vänt i en härlig marinad med […]
Stekt fläsk med persiljesås (stegt flæsk)
Klassiskt stekt fläsk med persiljesås (danska stegt flæsk med persillesauce), – med en redd persiljesås och fläsk som steks knaprigt […]
Fylld fläskfilé med svamp och feta – och ugnsbakade grönsaker
Saftig fläskfilé fylld med stekt svamp, spenat, soltorkade tomater och feta, – lindad i serranoskinka och tillagad i ugnen. Enkelt […]
Kokt kassler (dansk hamburgerryg) med gräddstuvad spenat
God gammaldags husmanskost, – kokt kassler (dansk hamburgerryg) med färskpotatis, grönsaker och gräddstuvad spenat. En klassisk mormorsrätt som lyckligtvis fortfarande […]
Tarteletter med svamp och ramslök
Krispiga tarteletter (små smördegsskal) med smörstekt svamp, grädde, vitt vin och ramslök. En underbar rätt med massor av smak, – […]
Klassisk räkcocktail
En gammal bekant som man inte kommer ifrån, – räkcocktail. Och varför skulle man vilja det, när den smakar så […]
Dansk köttfärslimpa med bacon (forloren hare), brun sås och spetskålssallad
Klassisk dansk köttfärslimpa med bacon (forloren hare), serverad med en fyllig gräddsås, kokt potatis och frisk spetskålssallad med äpple, apelsin […]
Danska köttbullar (frikadeller) med brun sås och potatis
Klassiska danska köttbullar (frikadeller) serverade med kokt skalad potatis, brun sås och inlagd gurka. En riktig mormorsklassiker som hela familjen […]
Pasta med krämig grönkålssås
Krämig grönkålspasta – enkel och god pastarätt med parmesan och citron. Knallgrön, krämig och full av smak.Krämig grönkålspasta är en […]
Kyckling i ugnsform med grönsaker och örter – Lördagskyckling
Saftig kyckling, ugnsbakad med massor av grönsaker, färska örter och citron. Enkelt, minimalt med disk och fullt av smak.Kyckling i […]
Pasta med kryddig tomatsås
Enkel och god pasta med en kryddig tomatsås, – okomplicerad och full av smak. En rätt som går att laga […]
Tarteletter med kyckling, svamp och sparris
Krispiga tarteletter (små smördegsskal) fyllda med en härlig blandning av riven kyckling, stekt svamp och sparris, – allt vänt i […]
Danska karbonader med stuvade ärtor och morötter
Karbonader (panerade fläskfärsbiffar) med stuvade ärtor och morötter – klassisk dansk mormorsmat. Karbonader med stuvade ärtor och morötter är själva […]