Saftig, klissete og skikkelig god, – denne triple cowboytoasten (en dansk toastklassiker) smaker rett og slett nydelig.Brødskivene er toppet med […]
Lunsj
Jeg elsker en god lunsj, og det finnes så mange enkle og deilige muligheter. Jeg har samlet masse fin inspirasjon til lunsjen – enkle og raske oppskrifter til lunsjbordet.
Du finner også inspirasjon til julelunsj, påskelunsj, pinselunsj og lignende.
Se alle mine lunsjretter nedenfor.
Millionbøf-burger med speilegg
Saftig, sausete burger toppet med millionbøf (dansk krydret kjøttdeig i brun saus), myk, søt løk, speilegg og sylteagurk.Den er uten […]
Pankopanerte fishcakes
Skikkelig gode fishcakes i stil med grove fiskekaker, vendt i panko og stekt sprø i rikelig med rapsolje.En virkelig god […]
Vafler med laksesalat
Sprø matvafler toppet med en frisk laksesalat, – et enkelt og raskt måltid, enten det er til lunsj, som forrett […]
Rösti med grønnsaker og speilegg
Sprø rösti/røsti fra pannen med speilegg og rennende plomme.Denne enkle retten kan serveres både til frokost, lunsj og middag. Server […]
Pitabrød med tunfisk, cottage cheese og persilledressing
Saftige pitabrød fylt med en frisk tunfisksalat med cottage cheese, sprø salat, spinat og persilledressing.En frisk og god kombinasjon som […]
Sprø vårruller med storfekjøttdeig og grønnsaker
Sprø vårruller fylt med krydret storfekjøttdeig og grønnsaker.Hjemmelagde vårruller smaker rett og slett fantastisk, og så er de virkelig enkle […]
Pulled lamb-pita med kålsalat og chilidressing
Pitabrød fylt med saftig pulled lamb, kålsalat med 3 slags kål, saltede mandler og chilidressing.Disse pitabrødene smaker helt fantastisk, og […]
Eggewrap med pulled lamb, kålsalat og chilidressing
Eggewraps fylt med rester av pulled lamb, sprø kålsalat og hjemmelaget chilidressing, – et skikkelig godt og mettende måltid. Når […]
Ostedipp med kylling, cheddar og jalapeños – Spicy buffalo chicken dip
Herlig klissete, kremet og uimotståelig ostedipp fylt med trevlet kylling, masser av smeltet cheddar og finhakkede jalapeños, – du kan […]
Spicy buffalo chicken dip – Ostedip med kylling
Spicy buffalo chicken dip, – kremet, smaksrik og uimotståelig.En ostedip med chili og revet kylling. Perfekt til en porsjon tortillachips, […]
Tarteletter med grytekylling, sjysaus og kantareller
Restemat på sitt aller beste, – tarteletter fylt med rester av grytestekt kylling og sjysaus. Det hele piffet opp med […]
Tarteletter med kantareller og mais
Herlige tarteletter med masse kantareller og ovnsbakte maiskorn, – en virkelig fin kombinasjon i de smørrike tartelettene.For flere år siden […]
Bruschetta med tomat og trøffel
Sprø bruschetta toppet med friske tomater og hvitløk vendt i trøffelolje, – et nydelig alternativ til den klassiske tomatbruschettaen.Jeg elsker […]
Bruschetta med smørstekte kantareller og trøffel
Enkel og god liten forrett eller lett lunsj nå som kantarellsesongen er her.Disse bruschettaene er smurt med trøffelkrem, toppet med […]
Biff Lindström
Klassisk biff Lindström servert på smørstekt brød og toppet med speilegg, – det er en opplagt konkurrent til den klassiske […]
Gambas al ajillo – Reker i chili/hvitløksolje
En fantastisk rett med reker tilberedt i en blanding av smør og olje med masse hvitløk, chili og persille.De smaker […]
Sliders med chili- og hvitløksreker og dilldressing
Herlige sliders fylt med saftige chili- og hvitløksreker à la gambas al ajillo, dilldressing og sprø salat.Virkelig enkelt og virkelig […]