Albondigas, spansk tapas – Kryddiga spanska köttbullar i fyllig tomatsås. Albondigas är en klassisk spansk tapasrätt som du ofta hittar […]
Etikett: Spanskt
Spansk pastasallad med chorizo och manchego
Spansk pastasallad med chorizo och manchego – smakrik och enkel pastasallad. Den här spanskinspirerade pastasalladen är ett litet fyrverkeri av […]
Romescosås
Romescosås är en klassisk spansk sås från Katalonien, känd för sin intensiva smak och krämiga konsistens. Traditionellt görs den på […]
Orzo med chorizo och tomater
Orzo med chorizo och tomater är en riktigt enkel och smakrik rätt som tar det bästa från medelhavsköket direkt till […]
Bolinho de bacalhau – Krispiga potatiskroketter med torsk
Är du redo att ta smaklökarna med på en resa till Portugals soliga kuster? Min version av Bolinho de Bacalhau, […]
Bacalao
Recept på bacalao, en traditionell rätt från det spanska köket. Här hemma vet vi inte så mycket om bacalao, eller […]
Gambas al ajillo i airfryer
Vitlöksräkor med chili tillagade i airfryer, – en spansk klassiker som smakar himmelskt.På bara 15 minuter kan du ställa en […]
Spansk böngryta med torsk och chorizo
En riktigt god torskpanna med chorizo och bönor, – kryddig och matig.Den här spanskinspirerade böngrytan är fullpackad med smak. Den […]
Spansk pyttipanna – Patatas bravas med chorizo
Enkel och god pyttipanna inspirerad av klassiska patatas bravas, med stekt chorizo och stekta ägg på toppen. En spansk klassiker […]
Salsa Brava – Bravassås
Enkelt och gott recept på Salsa Brava, – den spanska bravassåsen. Den är perfekt till en portion Patatas Bravas, eller […]
Patatas Bravas
Patatas Bravas, – en underbar klassiker från det spanska köket. Krispig potatis toppad med kryddig tomat- och paprikasås och aioli. […]
Gazpacho – Kall spansk grönsakssoppa
Gazpacho är en klassisk kall spansk grönsakssoppa som de flesta nog har stiftat bekantskap med under våren och sommaren – […]
Burgare med vitlöksräkor – Gambas al ajillo-burgare
Saftiga burgare med gambas al ajillo och krämig dilldressing. Tigerräkorna tillagas i en blandning av smör och olja med chili, […]
Stekt padronpeppar med vitlök och chili – Pimiento de Padrón
Stekt padronpeppar med vitlök och chili, – en god och enkel tapasrätt som är klar på nolltid. Padronpeppar är en […]
Stekt padrónpeppar – Pimiento de Padrón
Enkel och riktigt god spansk tapasrätt, – perfekt som snacks, som tillbehör till middagen eller på tapasbordet.Den kan stekas i […]
Aioli – Vitlöksmajonnäs
Enkel och god aioli, – en vitlöksmajonnäs som smakar underbart som dipp till kött och potatis, i en sandwich, burgare […]
Pizza a la Gambas al Ajillo – Pizza med vitlöksräkor
Pizza bianco toppad med Gambas al Ajillo, – wow, vilken vinnare.Den här pizzan gick rakt in i våra vitlöksräksälskande hjärtan, […]
Gambas al ajillo – Räkor i chili- och vitlöksolja
En riktigt fantastisk rätt med räkor tillagade i en blandning av smör och olja med massor av vitlök, chili och […]