Enkelt och gott recept på Salsa Brava, – den spanska bravassåsen. Den är perfekt till en portion Patatas Bravas, eller som dipp eller topping på kyckling, fisk och liknande.
Prova också att servera den till en portion Gambas al Ajillo, – den är härlig att doppa knapriga brödskivor i.
Bravassås – eller Salsa Brava, kan med fördel göras i förväg och förvaras i kylen. Den håller sig fint i 4-5 dagar och behöver bara värmas lite innan servering. Den kan också serveras kall, – personligen tycker jag dock att den smakar bäst ljummen.
Salsa Brava – Bravassås
Recept på härlig Salsa Brava, – perfekt till en portion Patatas Bravas.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 burk krossade tomater eller polpa
- 3/4 dl vatten
- 1 stor gul lök, grovhackad
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 3 msk olivolja
- 2 tsk sött paprikapulver
- 1/2-1 tsk rökt paprikapulver
- 1/2-1 tsk starkt paprikapulver
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1/2 tsk strösocker
- 1 tsk sherryvinäger – eller rödvinsvinäger
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Hetta upp oljan i en liten kastrull och fräs lök och vitlök på medelvärme tills löken är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt kryddorna och låt dem fräsa med i ungefär en minut innan du tillsätter de krossade tomaterna, sockret och vattnet och låter såsen småkoka på ganska hög värme i 5 minuter.Rör om regelbundet.
- Tillsätt sherryvinägern och smaka av med salt och peppar.
- Mixa såsen tills den är helt slät, – och justera konsistensen om det behövs. Såsen ska ha en krämig konsistens.*Såsen kan göras i förväg och ställas i kylen. Värm den lite innan den ska serveras, – det ger det bästa resultatet.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Virkelig god, laver stor portion og fryser ned
Hej Elisabeth
Hvor er det dejligt at høre, tusind tak for din besked 🙂
Kram Dianna