Krämig rödbetsrisotto med färsk timjan och gott om parmesan.
Den här risotton smakar inte bara fantastiskt, den har också en underbar färg och är dessutom ordentligt mättande.
Jag serverar den gärna som den är, men den passar också fint till en bit biff, kyckling eller liknande.
Trak rødbederne op af jorden i går. Flot farve og dub smag. Rigtig god opskrift. Jeg lod den trække med smør i 10 min.
Hej Claus
Ej hvor lyder det lækkert 🙂
Og tusind tak for din dejlige feedback 🙂
Kram Dianna
Hej Dianna
Dejlig ret, men er det ikke en fejl, at rødbeder og løg skal stege i 20 min inden ris tilsættes?
Hilsen Britta
Hej Britta
Jeg steger det altid af først, – synes ikke de når at blive bløde nok hvis de kun tilberedes med risene:)
Kram Dianna
Virkelig skøn opskrift med dejlig smag og fylde i sin enkelthed.
Vi skiftede timian ud med stor håndfuld frisk basilikum. Det var det vi havde 🙂
Hej John
Ihhh hvor godt at høre, – det er jeg rigtig glad for 🙂
Dbh Dianna
Virkelig lækker opskrift! Vi er vild med den, hjemme hos os.
Hej Charlotte
Hvor er det bare dejligt at høre, – og det er jo lige årstid for det nu. Den skal også snart på bordet herhjemme igen 🙂
Rigtig dejlig dag, og tak for din besked 🙂
De bedste hilsner
Dianna