Creamy beetroot risotto with fresh thyme and plenty of Parmesan.
This risotto doesn’t just taste wonderful, it also has the most beautiful colour and is pleasantly filling.
I like to serve it on its own, but it also works alongside a good steak, chicken or similar.
Trak rødbederne op af jorden i går. Flot farve og dub smag. Rigtig god opskrift. Jeg lod den trække med smør i 10 min.
Hej Claus
Ej hvor lyder det lækkert 🙂
Og tusind tak for din dejlige feedback 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna
Dejlig ret, men er det ikke en fejl, at rødbeder og løg skal stege i 20 min inden ris tilsættes?
Hilsen Britta
Hej Britta
Jeg steger det altid af først, – synes ikke de når at blive bløde nok hvis de kun tilberedes med risene:)
Warm wishes, Dianna
Virkelig skøn opskrift med dejlig smag og fylde i sin enkelthed.
Vi skiftede timian ud med stor håndfuld frisk basilikum. Det var det vi havde 🙂
Hej John
Ihhh hvor godt at høre, – det er jeg rigtig glad for 🙂
Dbh Dianna
Virkelig lækker opskrift! Vi er vild med den, hjemme hos os.
Hej Charlotte
Hvor er det bare dejligt at høre, – og det er jo lige årstid for det nu. Den skal også snart på bordet herhjemme igen 🙂
Rigtig dejlig dag, og tak for din besked 🙂
De bedste hilsner
Dianna