Enkel och god gryta med nötfärs, grönsaker, tomat och grädde.
En riktig familjerätt à la paprikagryta, – den är full av smak, matig och mättande.
Köttfärsgrytan kan serveras med ris, potatismos, pasta eller kokt potatis. Hemma hos oss gillar vi den allra bäst med ris eller potatismos till, – och hela familjen äter gärna med.
Du kan också lägga i potatisbitar i grytan och laga den som en “one pot-rätt”. Tillsätt då mer buljong efter hand tills du får önskad konsistens – stärkelsen från potatisen reder grytan.
Såsen i den här grytan görs på krossade tomater, buljong och lite grädde, – vill du ha den tjockare kan du reda den med lite såsredning på slutet.
Jag hoppas att du vill prova mitt recept på paprikagryta med nötfärs, – du hittar det här nedanför.
Paprikagryta med nötfärs – Köttfärsgryta med grönsaker
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 100 g bacon, tärnat
- 1 gul lök, grovhackad
- 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 200 g champinjoner, delade i fyra
- 1-2 paprikor, tärnade
- 3 morötter, skivade
- 1 burk krossade tomater eller polpa
- 2 dl köttbuljong
- 2 1/2 dl grädde
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rosmarin
- Salt och peppar
- Olja
Tillbehör
- Ris, pasta, potatismos eller kokt potatis
Gör så här
- Hetta upp en skvätt olja i en stor gryta och bryn färsen ordentligt. Krydda med salt och peppar.
- Skjut färsen åt sidan och stek baconet tills det är lätt gyllene, – det ska inte bli knaprigt.*Du kan eventuellt dra grytan lite av plattan, så att den bara värmer där baconet ligger.
- Tillsätt champinjonerna och låt dem steka med baconet i ytterligare 2-4 minuter. Rör sedan ner lök och vitlök och blanda alltsammans väl.
- Tillsätt morötter och kryddor, – rör snabbt om, och häll sedan i den tärnade paprikan, krossade tomater, buljong och grädde.
- Rör om ordentligt och låt såsen sjuda sakta i ca 10 minuter.Koka under tiden ris, pasta eller det tillbehör du vill ha.
- Smaka av såsen med salt och peppar och servera med valfritt tillbehör.
Näringsinnehåll
Premium
Kan denne ret fryses? 🙂
Hej Amalie
Det kan den sagtens ja:)
Kram Dianna
En super dejlig ret,det er ikke sidste gang den kommer på bordet
Hej Ingelise
Hvor er det dejligt at høre, tusind tak:)
Kram Dianna
Min familie elsker den opskrift ❤️
Hej Marianne
Hvor gør det mig bare glad at høre – tusind tak
Kram Dianna
Virkelig lækker
Tusind tak Lizette 🙂
Kram Dianna
Endnu en skøn opskrift fra dig
Tusind tak Janne:)
Kram Dianna
Kedelig og ingen smag
Hej Kate
Sikken en skam du ikke kunne lide den 🙂
Dbh Dianna
Super lækker
Tusind tak, det er jeg virkelig glad for at høre 🙂
Kram Dianna
Kan man erstatte fløde med noget andet ?
Hej Annette
Du kan sagtens bruge f.eks. cremefine hvis du ønsker et lettere alternativ 🙂
Er det ikke mht. kalorier – så kan mascarpone også bruges. Der ville jeg starte med 100-150 gram 🙂
Kram Dianna
Jeg overvejer at tilføje kartofler, som du foreslår – tænker du 7-800 gr (eller mere/mindre)?
Hej 🙂
Du har klart mit favorit madunivers! Skal helt sikkert også prøve denne her ret.
Skal bare lige høre, er det kun et enkelt fed hvidløg, eller? (Antal mangler)
Godmorgen Sanne
Ej hvor gør det mig glad at høre, – hvor er det sødt af dig at skrive det:) TAK:)
Åhh den var smuttet kan jeg da godt se, – det er 3 fed hvidløg. Jeg har rettet det i ingredienslisten:)
Rigtig dejlig dag:)
Kram Dianna
Mmmuummmffffeeee Den opskrift må jeg prøve min mund løber i vand
Hej Dorte
Hvor er det dejligt du skriver det, håber du kan lide den 🙂
Kram Dianna