Smörrebröd är något av det bästa som finns, särskilt när det är hemlagat och rejält högt belagt med massor av […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Pizzasnurror med hemlagad tomatsås och skinka
En riktig klassiker på barnkalaset, i matlådan och på en mysig picknick. Hembakade pizzasnurror hör till det enklaste man kan […]
Briochebröd till hamburgare
Hemgjorda briochebröd till hamburgare, – saftiga och med gott om smör.De här hamburgerbröden smakar helt fantastiskt, de jäser fint och […]
Jätteravioli med spenat, ricotta och salviasmör
Wow, bara wow – det är det bästa ordet för att beskriva den här otroligt goda pastarätten.Raviolin är fylld med […]
Picklad rödlök
Det ultimata receptet på picklad rödlök: enkelt, krispigt & gott Här får du Gourministeriets recept på picklad rödlök – krispiga, […]
Pasta med grönsakssås
Den här pastarätten är fullproppad med grönsaker och smakar alldeles fantastiskt. Den går snabbt att laga, och du kan förstås […]
Hembakat danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg
Hembakat danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg är verkligen värt väntan, för ja, det tar tid, men smaken blir också därefter, […]
Kalljästa surdegsfrallor med frön
Surdegsfrallor smakar helt fantastiskt – det är verkligen ett helt annat bröd man får med surdeg.De här frallorna med frön […]
Krispiga palsternackspommes
Krispiga palsternackspommes, – perfekt tillbehör till olika kötträtter och vegetariska biffar.Hemma hos oss äter vi mycket rotfrukter, och ofta tillagar […]
Falsk hare deluxe
De här små falska hararna (danska forloren hare, köttfärslimpor lindade i bacon) smakar fantastiskt, och så är de riktigt fina […]
Hirschips – Chips på hirsflingor med dragonmajonnäs
De här hirschipsen smakar alldeles fantastiskt och är en genialisk liten aptitretare. De är verkligen enkla att göra, har en […]
Pizza med potatis, mascarpone, getost och rosmarin
Knaprig, hemgjord pizza, – det finns verkligen inget bättre.Vi älskar att baka våra pizzor i vår Morsø Forno-ugn, de får […]
Luftig dansk äggkaka (æggekage) med bacon
Luftig dansk äggkaka (æggekage), utan tvekan den godaste äggkakan jag vet, – serverad helt klassiskt med bacon, färska tomater och […]
Biff bearnaise med hemgjorda pommes frites
Den ultimata biffen med bearnaise och hemgjorda pommes frites, – mycket bättre än så här blir det inte.Låt oss bara […]
Hemlagade pommes frites – Heston Blumenthal style
De här pommes fritesen tar visserligen en del tid att göra, och de är nog också lite omständliga, men låt […]
Enkel och snabb hemgjord bearnaisesås
Enkelt och gott recept på klassisk bearnaisesås.Hemgjord bearnaisesås kan få även erfarna matentusiaster att darra på handen, för blir såsen […]
Hemgjord rostad lök
Krispig hemgjord rostad lök, – enkel att göra och svår att sluta äta.Rostad lök är något de flesta har hemma […]
Friterade lökringar med panko
Krispiga lökringar panerade i panko, – perfekta som tillbehör till en burgare eller biff, på en smörgås eller i en […]