Rotgrønnsaksmos som fint kan erstatte den klassiske potetmosen. Noen ganger er det godt med litt forandring, – og denne mosen smaker rett og slett fantastisk. Jeg har bevisst valgt å spare litt på smøret, siden en smørrik variant ikke alltid passer, – selv om den heller ikke er den verste.
Kan man lave kartoffelmosen nogle timer i forvejen, og varme den op. Evt i ovnen?
Vh Anette.
Pingback: Lammeskank - Opskrift på rødvins braiseret skank med tilbehør