Opskrift på lammeculotte med selleripure

Lammeculotte med sellerirotpuré

Vi har kjøpt et helt lam hos den lokale slakteren vår, og det gir oss anledning til å prøve en rekke nye retter. En av dem er blitt til denne nydelige lammeculotten med puré av sellerirot.

Oppskrift på lammeculotte med sellerirotpuré
Lammeculotte klar til sous vide.
Oppskrift på lammeculotte med sellerirotpuré
Her er lammeculotten tilberedt sous vide, fettet er rutet og den er klar for en tur i stekepannen.
Oppskrift på lammeculotte med sellerirotpuré
Lammeculotte servert med sellerirotpuré og garnityr.

One Comment

  1. Anonym
    11/02/2025 at 07:10  ·  Svar

    5 stjerner

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *