Grillet avokado, kaviar og crème fraîche, – så enkelt kan det gjøres. Mannen min har vært på kjøkkenet igjen og […]
Stikkord: Gourmet
Deluxe mini-pariserbøffer, – klassisk og variasjon
Små pariserbøffer (dansk klassiker: biff av kjøttdeig på smørstekt brød) med herlig topping, – den klassiske og vår egen variasjon […]
Klassisk gourmet-hotdog
Er du klar til å løfte hotdogen til et helt nytt nivå? Med min oppskrift på klassisk gourmet-hotdog får du […]
Lammeculotte med sellerirotpuré
Vi har kjøpt et helt lam hos den lokale slakteren vår, og det gir oss anledning til å prøve en […]
Gourmet pytt i panne (biksemad) med indrefilet av okse, vaktelegg og bearnaise
Denne versjonen av pytt i panne – eller biksemad, som danskene kaller det – kan man trygt kalle den ultimate […]
Kjemperavioli med spinat, ricotta og salviesmør
Wow, bare wow, – det er ordet som best beskriver denne pastaretten.Ravioliene er fylt med en god blanding av spinat […]
Hirsechips – Chips av hirseflak med estragonmajones
Disse hirsechipsene smaker helt fantastisk og er en genial liten appetittvekker. De er virkelig enkle å lage, har en fin, […]
Æbleskiver med bakskuld, rødbetmarmelade og eddikpulver
Æbleskiver (danske munker) som virkelig overrasker. De ser ut som klassiske æbleskiver med syltetøy og melis, men inni er det […]