Denne kyllingbolognesen er rett og slett fantastisk, – smaken er mild og rund og samtidig kraftig og dyp, en stor favoritt her hjemme.
Jeg anbefaler absolutt å la bolognesen småkoke i minst 1 1/2 – 2 timer. På den måten sikrer du at kjøttet og grønnsakene rekker å utvikle så mye smak som mulig, så du får en perfekt kyllingbolognese. Generelt synes jeg mange retter blir bedre jo lenger de får stå og småkoke, men har du ikke tid til det, kan den også serveres etter en time.
Skal gulerødderne ikke koges eller svitses inden grøntsagerne blendes?
Vil glæde mig til at prøve opskriften!
Hej Anne
Nej de skal bare være rå 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Pingback: Morgenmad - Opskrift på spejlæg med kyllingekødsauce og avocado