Enkel og god pastasalat med herlig smak av soltørkede tomater, hvitløk og olivenolje, – en av mine personlige favoritter.Denne pastasalaten […]
Salater
Deilige, sprø salater – vår, sommer, høst og vinter. Hjemme hos oss elsker jeg å lage salater og grønnsakstilbehør til maten vår, og jeg nyter å bruke sesongens ulike råvarer.
Her finner du alt fra de lette sommersalatene til en grovere vintersalat med bakt gresskar, feta og marinade.
Salater tar nesten ingen tid å lage, og ikke nok med at de smaker fantastisk – de er også et herlig fargerikt innslag på ethvert middagsbord.
Club sandwich-salat – Kyllingsalat med bacon og karridressing
Sprø og frisk salat med stekt kylling, sprøstekt bacon, krutonger og karridressing, – en slags club sandwich servert som salat. […]
Tomatcarpaccio – Tomatsalat med italiensk krydder
Utrolig enkel tomatsalat servert som tomatcarpaccio, – toppet med olivenolje og hjemmelaget italiensk krydder, – så enkelt og så godt.Denne […]
Tomatsalat med spinat, pesto og mozzarella
En enkel og rask tomatsalat med spinatblader, pesto og mozzarella, – toppet med ristede pinjekjerner.Den smaker fantastisk og tar nesten […]
Pastasalat med karridressing, grønnsaker og bacon
Kremet pastasalat med karri, vendt i en mild og god karridressing med blandede grønnsaker og sprøstekt bacon.Pastasalat med karri, grønnsaker […]
Kremet pastasalat med avokadodressing
Pastasalat med avokadodressing, grønne grønnsaker og saltede mandler, – kremet og rett og slett utrolig god. En pastasalat som er […]
Kålsalat med confit de canard
Sprø kålsalat toppet med confitert and, valnøtter og en nydelig marinade.Et friskt og sprøtt måltid med masse smak, – enkelt […]
Gresk bulgursalat
Frisk og smakfull gresk-inspirert bulgursalat, – enkel, men med masse smak og fylde.Server den som tilbehør til grillmat, til et […]
Pastasalat med pesto og feta
Enkel og smakfull pastasalat vendt i en hjemmelaget grønn pesto av ruccola og basilikum, toppet med ristede hasselnøtter.Pastasalat med pesto […]
Salade Chevre Chaud med friske bringebær
Enkel og god måltidssalat med bakt chèvre (hvit geitost), friske bringebær og ristede hasselnøtter.Jeg elsker bakt chèvre, – smaken og […]
Kålsalat med varmrøkt laks
Sprø og frisk kålsalat toppet med varmrøkt laks, friske erteskudd og saltede mandler. En perfekt måltidssalat til en god lunsj […]
Grønn salat med bringebær, feta og saltede mandler
Frisk og fargerik salat toppet med rikelig med friske bringebær, en god feta, hjemmelaget bringebærdressing og saltede mandler.Denne salaten kler […]
Poke bowl med laks
Frisk og smakfull poke bowl med blandede grønnsaker, laks og gomadressing. En lett lunsjsalat som gjerne serveres med min hjemmelagde […]
Meksikansk salatbowl
Enkel og god meksikansk salat full av sprø grønnsaker, bønner, tortillachips og toppet med en kremet avocadodressing.Den er perfekt som […]
Hvitvinsbakte grønnsaker
Deilig tilbehør av bakte grønnsaker med hvitvin, – smakfullt og passer til alle typer kjøtt.Denne fine formretten minner om ratatouille, […]
Spinatsalat med bakt gresskar og feta
Mettende spinatsalat med bakt hokkaido, grønnkål og feta. Den er enkel å lage, og passer like godt som tilbehør til […]
Spinatsalat med sprø parmaskinke, feta og bønner
Frisk spinatsalat med masse spennende topping, – sprø parmaskinke, feta, edamamebønner, grønnkål og valnøtter. En riktig god kombinasjon med mye […]
Pulled lamb-bowl med kål, pesto og chilidressing
Fargerik salat med saftig pulled lamb, masse kål, pesto og chilidressing, – et enkelt og mettende måltid.Denne salaten smaker virkelig […]