Frisk og smakfull poke bowl med blandede grønnsaker, laks og gomadressing. En lett lunsjsalat som gjerne serveres med min hjemmelagde gomadressing – klikk her.
Poke bowl med laks er raskt å sette sammen, – og ideell hvis du har en rest kokt ris og litt blandede grønnsaker liggende. Bruk de grønnsakene du har, og bytt gjerne ut risen med hele hvetekorn, couscous eller bulgur.
Personlig er jeg vill etter hvitløk, og akkurat som man får nyrevet hvitløk på New York subway roll fra Sticks’n’sushi, ja, – så elsker jeg å legge den oppå laksen i en poke bowl som denne.
Husk at anbefalingen er å fryse fisken i minst 24 timer ved -20 grader før du spiser den rå.
Fantastisk lækker.
Ligesom alle dine andre opskrifter. Jeg laver den hver gang til vores bestyrelsesmøde. Den er efterspurgt. 🙂
Hej Camille
Ej hvor gør det mig glad at høre – tak for dejlig feedback:)
Kjærlig hilsen Dianna
Kan du anbefale en anden dressing? Vi er ikke så begejstret for goma dressingen.
Hej Mette
Hoisinsauce synes jeg er super lækkert til – eller teriyaki 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Laksen skal vel fryses ned inden den bruges rå? Det er for at undgå parasitter i den!
Hej Mie
det skal den nemlig, – jeg skriver det også i introteksten øverst, at anbefalingerne er at fryse den i minimum 24 timer 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Det må vi have i aften Tror du Sukrin Gold kan gøre det ud for rørsukkeret?
Hej Camilla
Det tænker jeg 100% du kan bruge, – synes selv at sukrin gold ere et super godt produkt 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Skal der intet gøres ved laksen?
Hej Amalie
Nej altså poke bowls er originalt med rå fisk 🙂 Men bryder du dig ikke om det, – så kan du altid bruge bagt eller stegt laks i stedet for 🙂
Kan du lide rå fisk, så kan du med fordel toppe fisken med lidt fintrevet hvidløg -det smager helt fantastisk 🙂
Dbh Dianna