Sprø kålsalat toppet med confitert and, valnøtter og en nydelig marinade.
Et friskt og sprøtt måltid med masse smak, – enkelt og godt.
Reklame// Jeg har innledet et samarbeid med Cuvee Champagne, som importerer de fineste champagnene. Hos Cuvee Champagne har de virkelig peiling på bobler, – og de har hjulpet meg med å finne en av sine utsøkte champagner til denne salaten.
Exception, – noe av det flotteste huset Paul-Etienne Saint Germain kan by på, – en gjennomført fortryllende champagneopplevelse.
100% Pinot Noir fra de beste markene gir en utrolig flott bukett av fruktige aromaer, honning og brioche. Smaken er frisk, lett perlende og med noter av fersken og nektarin, – og du får en flott, lang finish.
Exception passer utmerket til lette kjøttretter, – og til denne «confit de canard» går and og champagne hånd i hånd på en helt unik måte.
Det lyder lækkert.
Kan man stege anden dagen før og bruge kold and i salaten?
Hej Inger
Det kan du sagtens gøre:) Jeg bruger faktisk ofte rester af and i denne salat 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Det lyder lækkert.
Kan man stege anden dagen før og bruge kold and i salaten?
Virkelig lækker opskrift og vi drak selvfølgelig champagne til. Perfekt match
Hej Sara
Det lyder altså virkelig også som den perfekte kombi 🙂
Tusind tak for de søde ord 🙂
kh Dianna
Hej
Er ved punkt 4
Forstår ikke helt skal der laves to salater eller blander du det hele til sidst?
Hælder du marinaden over bække salater
Ellers super dejligt og vel smagene opskrifter der er lige til st gå til.
Hilsen Charlotte
Hej Charlotte
Tusind tak for din besked, – dejligt at høre du kan lide opskrifterne 🙂
Nej, – det er blot fordi jeg tænker opskriften som en anrettet salat til 2 personer, – derfor jeg skriver i 2 skåle, så der er en skål til hver:)
Så salaterne skal blandes sammen og overhældes med marinaden:)
De bedste hilsner
Dianna