Sprø og frisk gresk salat som smaker av sol og sommer, og som er en fryd for øyet med sin […]
Salater
Deilige, sprø salater – vår, sommer, høst og vinter. Hjemme hos oss elsker jeg å lage salater og grønnsakstilbehør til maten vår, og jeg nyter å bruke sesongens ulike råvarer.
Her finner du alt fra de lette sommersalatene til en grovere vintersalat med bakt gresskar, feta og marinade.
Salater tar nesten ingen tid å lage, og ikke nok med at de smaker fantastisk – de er også et herlig fargerikt innslag på ethvert middagsbord.
Kald potetsalat med ramsløk
Våren er kommet, og med den en uimotståelig lyst til å fylle tallerkenen med alt det sesongen byr på. Oppskriften […]
Frisk potetsalat med sommergrønt
Frisk og god potetsalat, perfekt til lune vårdager og sommerens grillmat.Server den til en god biff, en klassisk schnitzel, helstekt […]
Grillede edamame med chili, hvitløk og sesam
Grillede edamamebønner smaker nydelig og kan spises som snacks eller som tilbehør til ulike grillretter eller sushi.De er veldig enkle […]
Brokkolisalat
Brokkolisalat – sprø klassiker med bacon og kremet dressing. Sprø brokkolisalat med rikelig dressing – slik foretrekker jeg brokkolisalaten min. […]
Tabbouleh
Denne tabboulehen med couscous er frisk og smakfull, og deilig sprø. Det er ingen hemmelighet at du må være glad […]
Varm linsesalat med kikerter
Skikkelig god linsesalat med kikerter og varme krydder.Jeg serverer ofte denne linsesalaten til en god karbonade med speilegg, kyllingbryst eller […]
Grønnkålsalat med sprø epler, byggryn og valnøtter
Denne sprø grønnkålsalaten kan serveres året rundt, – den passer like godt til vinterens tunge retter som til sommerens lettere […]
Rekecocktail med thousand island
En klassiker som aldri går av moten, – rekecocktail, her i en ny og vakker anretning.Sommermat, – slik er det […]
Kålsalat med appelsin og valnøtter – Rødkålsalat
Frisk kålsalat med rød spisskål, grønnkål, appelsin og valnøtter, – perfekt til julematen eller andre kjøttretter. Denne spisskålsalaten er frisk […]
Sprø rosenkålsalat med epler, pærer og ristede hasselnøtter
Denne salaten smaker fantastisk, og så er den utrolig enkel å lage. Den er sprø og frisk og toppet med […]
Eggesalat
Eggesalat – klassisk og kremet påleggssalat. Eggesalat er en ekte klassiker som aldri går av moten. Den er kremet, full […]
Sprø kålsalat
En frisk blanding av grønn og rød spisskål, sprø rosenkålblader, tranebær og ristede hasselnøtter.En skikkelig god salat, – helt enkel […]
Bulgursalat
Enkel og god bulgursalat, – frisk, syrlig og herlig sommerlig. Jeg er glad i de mange milde og gode smakene […]
Squashcarpaccio med pesto og parmesan
Delikat squashcarpaccio toppet med pesto, parmesan og urter, – enkelt, friskt og riktig vakkert.Inspirasjonen til denne squashcarpaccioen fikk jeg etter […]
Grillet mais med dressing og feta
Det er fortsatt mulig å få tak i maiskolber i dagligvarebutikkene, men snart er sesongen over, så det gjelder å […]
Potetsalat med friske urter
Kremet potetsalat med masse urter, – enkel og rett og slett god. En nydelig oppskrift på potetsalat som passer perfekt […]
Syrlig spisskålsalat med perlebygg
Det er vel ingen hemmelighet at vi her hjemme er glade i salater i alle varianter, og gjerne noen med […]