Vitello tonnato med rosastekt indrefilet av kalv og kremet tunfisksaus. Vitello tonnato – den klassiske italienske forretten med mørt kalvekjøtt […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Meksikansk maissuppe med kylling
Deilig kremet meksikansk maissuppe med kylling. Meksikansk maissuppe med kylling – en kremet, spicy og virkelig god suppe med søt […]
Panang curry med braisert nakkefilet
Panang curry med braisert nakkefilet – Kremet og smakfull. Panang curry med braisert nakkefilet – en helt fantastisk, kremet og […]
Wagyu tataki – Tataki av wagyu striploin
Wagyu tataki – tataki av wagyu striploin med ponzu. Wagyu tataki med ponzu, fersk ingefær, sjalottløk, vårløk og ristede sesamfrø […]
Hachis Parmentier – Fransk shepherd’s pie
Hachis Parmentier – den franske shepherd’s pie. Hachis Parmentier – eller litt folkelig sagt en fransk shepherd’s pie – er […]
Kyllingkjøttboller (kyllingfrikadeller) med kremet spisskålsalat
Saftige kyllingkjøttboller (kyllingfrikadeller) med frisk og kremet spisskålsalat og brød – Enkel middag til hele familien. Kyllingkjøttboller med kremet spisskålsalat […]
Peanøttdressing
Kremet peanøttdressing – perfekt til salater, nudler, ris og lignende. Denne kremete peanøttdressingen er en ekte smaksbombe – fyldig, rund […]
Tortellini med kremet sitronsaus og stekt kylling
Tortellini med kremet sitron- og parmesansaus og stekt kylling. Tortellini med kremet sitronsaus og stekt kylling – en superenkel og […]
Romanosalat med blue cheese-dressing
Romanosalat med blue cheese-dressing – wedge salad med blåmuggostdressing. Romanosalat med blue cheese-dressing – min versjon av den klassiske amerikanske […]
Spicy orzo med nduja, friske tomater og burrata
Spicy orzo med ’nduja, friske tomater og burrata – italiensk comfort food. Spicy orzo med ’nduja, friske tomater og burrata […]
Ragù di manzo – Ragu av oksebog
Ragù di manzo – italiensk ragù med oksebog. Ragù di manzo – en klassisk italiensk ragù laget med hele stykker […]
Syltet spisskål
Syltet spisskål er en veldig enkel og god måte å bruke opp en rest spisskål på – for hvor ofte […]
Pasta med aubergine, ricotta og stekt kylling
Enkel pasta med aubergine, ricotta og stekt kylling – smakfull og mettende. Pasta med aubergine, ricotta og stekt kylling – […]
Smørbrød med sprø secreto og kremet sopp
Smørbrød med sprø secreto og kremet sopp – en herlig lunsjrett. Smørbrød med sprø secreto, kremet sopp og bacon – […]
Grønn pastasalat med asparges og erter
Grønn pastasalat med asparges, erter og sitronvinaigrette. Grønn pastasalat med asparges og erter er selve innbegrepet av vår og sommer […]
Meksikansk potetform med kjøttdeig og grønnsaker
Meksikansk potetform med kjøttdeig, grønnsaker og cheddar – Enkel middag. Meksikansk potetform med kjøttdeig og grønnsaker – en herlig, saftig […]
Enkle naanbrød uten kjøkkenmaskin
Enkle naanbrød – myke og luftige naan i stekepanne. Enkle naanbrød – myke, luftige og deilig seige indiske flatbrød som […]
Bruschetta med tomater
Klassisk bruschetta med tomat, hvitløk og basilikum – enkelt og godt. Klassisk bruschetta med tomat, hvitløk og basilikum – en […]