Enkle og gode fluter, myke og saftige og raske å bake.Perfekte til sommerens grillmat eller høstens og vinterens supper.
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Risengrynsgrøt i Thermomix
Risengrynsgrøt laget i Thermomix, – enkelt og skikkelig godt.Jentene våre elsker risengrynsgrøt, – de kunne faktisk spist det flere ganger […]
Klassisk loff
Denne loffen er usedvanlig god, enkel å lage og med en herlig smak. Brødet er lett å bake og krever […]
Gourmet pytt i panne (biksemad) med indrefilet av okse, vaktelegg og bearnaise
Denne versjonen av pytt i panne – eller biksemad, som danskene kaller det – kan man trygt kalle den ultimate […]
Sprø rosenkålsalat med epler, pærer og ristede hasselnøtter
Denne salaten smaker fantastisk, og så er den utrolig enkel å lage. Den er sprø og frisk og toppet med […]
Pasta med braisert lam
Deilig pastarett med pappardelle, braisert lam og parmesan, – helt enkel og med virkelig god smak.Denne pastaen er inspirert av […]
Hjemmelagde fiskekaker med laks
Hjemmelagde fiskekaker laget med fersk laks.Vi elsker fiskekaker her hjemme, og de serveres som oftest med en god skive rugbrød […]
Mulligatawny-suppe med sprø linser
Mulligatawny-suppe med sprø linser – vegetarisk og fyldig. Denne oppskriften er endret til en vegetarisk utgave – finn oppskriften med […]
Ølbraiserte svinekjaker
Smørmøre svinekjaker braisert i øl, – med purre, løk og gulrøtter.Braiserte svinekjaker er noe av det beste kjøttet du kan […]
Eggesalat
Eggesalat – klassisk og kremet påleggssalat. Eggesalat er en ekte klassiker som aldri går av moten. Den er kremet, full […]
Calzone med spaghetti og kjøttsaus – Calzone bolognese
Calzone bolognese, – innbakt pizza med spaghetti og kjøttsaus.Denne pizzaen er den ultimate vinneren hvis du er fan av både […]
Sprø kålsalat
En frisk blanding av grønn og rød spisskål, sprø rosenkålblader, tranebær og ristede hasselnøtter.En skikkelig god salat, – helt enkel […]
Gulasjsuppe – Ungarsk gulasjsuppe
Klassisk ungarsk gulasjsuppe – fyldig og langtidskokt, med oksekjøtt, paprika og grønnsaker. Gulasjsuppe – en rett som nærmest dufter av […]
Wienersalat – dansk pølsesalat med poteter
Klassisk wienersalat med pølser og poteter, – en dansk påleggssalat som gjør seg på koldtbordet, eller bare på en skive […]
Deilig grytebrød med havre
Grytebrød er så enkle å lage, og de smaker rett og slett veldig godt. Dette har jeg eksperimentert litt med […]
Kylling i karri med kyllingbryst
Klassisk kylling i karri, laget med kokt kyllingbryst, – mild og kremet og med en herlig smak. Nok en dansk […]
Kartoffelmad med hjemmelaget sprøstekt løk
Smørbrød er rett og slett godt, og det blir ikke noe skikkelig dansk smørbrødbord uten en kartoffelmad – kokte poteter […]
Små limeterter med marengs og pistasj
Vakre, delikate og virkelig gode miniterter.Vi er helt begeistret for disse limetertene. De er fine å servere når du får […]