Smørbrød er bare det beste, særlig når det er hjemmelaget og skikkelig høyt belagt med masse godt hjemmelaget tilbehør.Dette smørbrødet […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Pizzasnurrer med hjemmelaget tomatsaus og skinke
En ekte klassiker på barnebordet, i matpakken og på en hyggelig piknik. Hjemmebakte pizzasnurrer er noe av det enkleste å […]
Brioche-hamburgerbrød
Hjemmelagde brioche-hamburgerbrød, – saftige og med godt med smør.Disse hamburgerbrødene smaker rett og slett fantastisk, de hever fint og blir […]
Kjemperavioli med spinat, ricotta og salviesmør
Wow, bare wow, – det er ordet som best beskriver denne pastaretten.Ravioliene er fylt med en god blanding av spinat […]
Syltet rødløk
Den ultimate oppskriften på syltet rødløk: enkelt, sprøtt & godt Her får du Gourministeriets oppskrift på syltet rødløk – sprø […]
Pasta med grønnsakssaus
Denne pastaretten er rett og slett stappfull av grønnsaker, og den smaker helt fantastisk. Den tar nesten ingen tid å […]
Hjemmebakt rugbrød med surdeig
Hjemmebakt rugbrød (dansk surt rugbrød) med surdeig er virkelig verdt ventetiden, for ja, det tar tid, men smaken er deretter, […]
Kaldhevede surdeigsrundstykker med kjerner
Surdeigsrundstykker smaker rett og slett fantastisk, med surdeig får du et helt annet brød.Disse rundstykkene med surdeig og kjerner smaker […]
Sprø pastinakkfries
Sprø pastinakkfries, – perfekt tilbehør til ulike kjøttretter og vegetarkarbonader.Hjemme hos oss spiser vi mye rotgrønnsaker, og vi tilbereder dem […]
Forloren hare deluxe
Disse små forlorne harene smaker helt fantastisk, og så er de riktig fine å legge opp på tallerkenen.Vi har rørt […]
Hirsechips – Chips av hirseflak med estragonmajones
Disse hirsechipsene smaker helt fantastisk og er en genial liten appetittvekker. De er virkelig enkle å lage, har en fin, […]
Pizza med poteter, mascarpone, chèvre og rosmarin
Sprø, hjemmelaget pizza, – det finnes da ikke noe bedre.Vi elsker å lage pizzaene våre i Morsø Forno-ovnen vår, de […]
Luftig eggekake med bacon
Luftig eggekake (en høy, ovnsbakt omelett), uten tvil den aller beste eggekaken, – servert helt klassisk med bacon, friske tomater […]
Biff bearnaise med hjemmelagde pommes frites
Den ultimate biff bearnaise med hjemmelagde pommes frites, – mye bedre blir det ikke.La oss bare si det som det […]
Hjemmelagde pommes frites – à la Heston Blumenthal
Disse pommes fritesene tar riktignok litt tid å lage, og de er nok også litt plundrete, men la meg bare […]
Enkel og rask hjemmelaget bearnaisesaus
Enkel og god oppskrift på klassisk bearnaisesaus.Hjemmelaget bearnaisesaus kan få selv erfarne matentusiaster til å skjelve på hendene, for blir […]
Hjemmelaget sprøstekt løk
Hjemmelaget sprøstekt løk, – superenkelt og utrolig godt.Sprøstekt løk er noe de fleste har stående i kjøkkenskapet, men hvorfor ikke […]
Friterte løkringer med panko
Sprø løkringer panert med panko, – perfekt som tilbehør til burger og biff, på et smørbrød eller i en sandwich.De […]