Luftige rundstykker med valmuefrø – i Danmark kalles de håndværkere – som er perfekte til frokostbordet i helgen. Surdeigen gir […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Grillet sandwich med skinke, ost og grønnsaker
Denne sandwichen smaker fantastisk, og den er utrolig enkel å lage. Den er fylt med skinke, 2 slags ost, spinat, […]
BLT-sandwich deluxe
En av mine absolutte favorittsandwicher, – så enkel og god.Vi har piffet den opp med et lag egg stekt i […]
Rotgrønnsaksmos med rikelig smør
Denne rotgrønnsaksmosen er absolutt ikke en av de sunneste, og du kan selvfølgelig erstatte noe av smøret med kokevann fra […]
Lammeragu alla bolognese
Denne lammeraguen, – kjøttsaus med lam, er inspirert av et besøk på en fantastisk italiensk restaurant i Miami som vi […]
Meksikansk bønnesuppe
En mettende og smaksrik suppe full av grønnsaker, og rik på fiber, proteiner og vitaminer.Suppen kan serveres alene eller med […]
Råstekte poteter med urter
Smakfulle poteter som passer til de fleste retter, og så er de enkle å lage.Jeg har kjørt marinaden til disse […]
Langtidsstekt lammelår
Langtidssteking av lammelår, – en fantastisk måte å tilberede et lammelår på. Kjøttet holder seg saftig, blir mørt og får […]
Hakkebiff med speilegg og varm linsesalat
Hjemme hos oss elsker vi en god hakkebiff, både servert klassisk med bløtstekt løk og pannesaus, og med litt annerledes […]
Myke grovboller
De beste myke grovbollene, saftige og fulle av god smak. De holder seg ferske i flere dager, noe jeg ofte […]
Varm linsesalat med kikerter
Skikkelig god linsesalat med kikerter og varme krydder.Jeg serverer ofte denne linsesalaten til en god karbonade med speilegg, kyllingbryst eller […]
Whiskysaus
En nydelig whiskysaus, perfekt til en god biff og alle slags tilbehør. Intens og kremet, – akkurat slik en whiskysaus […]
De beste linsekarbonadene
Linsekarbonader – krydrede, vegetariske karbonader. Linsekarbonader – min favorittoppskrift på saftige og krydrede vegetarkarbonader med røde linser og masse grønnsaker. […]
Asiatisk wok med grønnsaker
Asiatisk inspirert wok fylt med friske grønnsaker og gode ramennudler. Jeg elsker nudelretter, gjerne med masse grønnsaker, og derfor er […]
Luksustarteletter med høns i asparges
Deilige hjemmelagde tarteletter fylt med høns i asparges, laget med friske asparges og en saus som er jevnet med kokte […]
Hjemmelaget kebab – Pitakebab
Hjemmelaget pitakebab – enkelt å lage og skikkelig godt.Hjemmelaget kebab kan lages av både ferskt kjøtt og rester av tilberedt […]
Hjemmelaget kebabkrydder – shawarmakrydder
Et riktig godt kebabkrydder som passer til både lam, okse, svinekjøtt og kylling. Smaken er fyldig og aromatisk, og styrken […]
Asiatisk wok med nudler og oksekjøtt
Smakfull asiatisk inspirert wok med masse grønnsaker, oksekjøtt og nudler. En rett som denne kan lages av de grønnsakene du […]