Smakfulle matpannekaker med fyll av oksekjøtt og grønnsaker.De er perfekte hvis du har litt rester i kjøleskapet, enten det er […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Hjemmelaget majones
Fyldig og kremet hjemmelaget majones.Når man sier hjemmelaget majones, er det noen som gir opp allerede på forhånd, – og […]
Vafler med reker, avokado og frisk dressing
Deilige matvafler toppet med reker, avokado, grønt og en frisk dressing.Vafler har noe helt eget, og de gir et hav […]
Hjemmelaget remulade
Hjemmelaget remulade smaker rett og slett fantastisk, og det er faktisk ganske enkelt å lage. Denne oppskriften er basert på […]
Rødspettefilet med hjemmelaget remulade
Finnes det noe bedre enn en klassisk rødspettefilet … Nei, ikke sant?! Det viktigste er en god rødspettefilet med et […]
Spinatvafler med laks, asparges og frisk dressing
Saftige spinatvafler toppet med Fanø-laks (røkt laks fra den danske øya Fanø), sprø grønnsaker, syltet tilbehør og en frisk dressing.Vi […]
Smørstekt bakskuld med rugbrød og remulade
Smørstekt bakskuld (saltet, tørket og røkt sandflyndre fra den danske vestkysten) servert med hjemmelaget remulade og nybakt rugbrød (dansk surt […]
Tarteletter med kylling og asparges (høns i asparges)
Det går ikke noe over en klassisk omgang høns i asparges – kylling i kremet aspargessaus, slik danskene lager den […]
Lasagnesuppe
Lasagnesuppe, – navnet sier jo det hele 🙂 En enkel og skikkelig god lasagnesuppe, – en familiefavoritt som er rask […]
Moussekake med sjokolade og bringebær
Årets nyttårskake, – en herlig kombinasjon av mørk kjeksbunn toppet med kraftig sjokolademousse, frisk bringebærmousse og sprø marengs, wow, den […]
Moussekake med sjokolademousse og havrebunn
En nydelig moussekake med fyldig sjokoladesmak og en sprø havrebunn.I en kake der andelen sjokolade er så stor, er det […]
Smørbrød med karrisild, eple og vaktelegg
Et nydelig smørbrød med hjemmelaget karrisild, eple og vaktelegg.Smaken er rund og delikat, og de sprø eplebitene og de små […]
Risotto med sopp og spinat
Kremet risotto med stekt sopp og spinat og rikelig med parmesan. Vi elsker risotto og serverer den gjerne al dente, […]
Côte de boeuf av Gastro-kalv
Vi elsker et skikkelig godt stykke kjøtt, og côte de boeuf er etter vår smak en av de aller beste […]
Hjemmelaget leverpostei
Nydelig leverpostei, – kremet og godt krydret. Det finnes ikke noe som hjemmelaget leverpostei, og det er faktisk slett ikke […]
Danske kjøttboller av lam (lammefrikadeller)
Disse danske kjøttbollene av lam (lammefrikadeller) smaker nydelig, – saftige og milde i smaken, så hele familien kan være med. […]
Hjemmelaget bacon
Hjemmelaget bacon er veldig enkelt å lage, – det tar litt tid, men det meste er ventetid, og resultatet er […]
Grønnkålsalat med sprø epler, byggryn og valnøtter
Denne sprø grønnkålsalaten kan serveres året rundt, – den passer like godt til vinterens tunge retter som til sommerens lettere […]