Focaccia er rett og slett et fantastisk brød. Det smaker utrolig godt, og det kan varieres i det uendelige. Denne oppskriften er på en helt klassisk focaccia med olivenolje og salt. Vi har prøvd å bake brødet med manitobamel, og det ble virkelig godt. Alternativt kan du bruke vanlig hvetemel, men helst et hvetemel med høyt gluteninnhold hvis mulig.
