Saftige maiskolber toppet med en kremet, spicy chipotledressing og et lett dryss chilipulver. Disse maiskolbene smaker fantastisk, – den spicy […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle hovedrettene mine på denne siden – middagsretter med kjøtt, fisk, fjærkre og vegetar. Her finner du masse inspirasjon til middagen, sunn mat, enkel mat og gourmetmat.
I menyen kan du også velge om du bare vil se retter med kjøtt, fisk, fjærkre, vegetar osv.
Paprikagryte – Gryterett med indrefilet av svin
Paprikagryte – Klassisk oppskrift med indrefilet av svin, bacon og cocktailpølser i en kremet paprika- og tomatsaus. Paprikagryte er en […]
Kyllingsalat med karri
Enkel og god kyllingsalat med en mild smak av karri, – perfekt i en sandwich, på en skive (ristet) rugbrød […]
Kyllingfrikassé med asparges og gulrøtter
Kyllingfrikassé med grønne asparges, gulrøtter og erter.Hjemme hos oss elsker vi en god frikassé med kylling, – eller hønsefrikassé. Den […]
Pastasalat med pesto og valnøtter
Herlig pastasalat med hjemmelaget pesto, quinoa og valnøtter, perfekt tilbehør til grillsesongen som står for døren.Salaten er godt mettende og […]
Omelett med kylling, ost og spinat
Kremet og mettende omelett med fyll av kylling, spinat og mozzarella, – en mild kombinasjon som smaker helt nydelig.Med alle […]
Pizza med feta, soltørkede tomater og oliven
En pizza toppet med alt det beste fra en gresk salat, full av god smak og gode råvarer.Denne pizzaen får […]
Pizza margherita deluxe
Klassisk pizza margherita i ny drakt, med cherrytomater, pesto og mascarpone.Denne pizzaen smaker rett og slett fantastisk – det beste […]
Pizza med egg og bacon
Skikkelig god pizza med det beste fra frokostbordet, – så server den gjerne til en hyggelig brunsj, lunsj eller middag, […]
Pizza bianco med bresaola, mascarpone og valnøtter
Herlig pizza bianco med bresaola, soltørkede tomater og mascarpone, – en skikkelig god kombinasjon av de beste smakene.Jeg elsker pizza […]
Pastasalat med grønnsaker, spicy krutonger og tomatdressing
Mettende og smakfull pastasalat med quinoa, grønnsaker og sprø, spicy krutonger.Pastasalat med tomatdressing, – en enkel og god salat som […]
Oksekjøtt i grønn karri
Enkel og god karrigryte med oksekjøtt, kokosmelk og masse grønnsaker. Den er rund og mild i smaken, så hele familien […]
Sjampinjong à la crème med indrefilet av okse på spyd
Grillet indrefilet av okse på spyd servert med en nydelig sjampinjong à la crème, – det blir ikke mye bedre.Server […]
Pasta Arrabiata – Gourministeriets spicy tomatsaus a la arrabiata
Her får du min versjon av den klassiske Pasta Arrabiata – en sterk og fyldig spicy tomatsaus som varmer både smaksløker og sjel. Der […]
Sprø toast med avokado og speilegg
Smørstekt landbrød toppet med avokado og speilegg, – enkelt og virkelig godt.Denne toasten kan serveres både morgen, middag og kveld, […]
Braisert lammeskank med stekte gulrøtter og perleløk
Mør lammeskank braisert i rødvin og servert med en god potetmos samt stekte gulrøtter og perleløk.Det er få ting som […]
Champignon à la crème på smørstekt brød
Den aller beste champignon à la crème, servert på smørstekt brød og toppet med sprøstekt Fanø-skinke (dansk spekeskinke fra Fanø).En […]
Omelett med oksekjøtt, sopp og mozzarella
Deilig omelett med fyll av oksekjøtt, stekt sopp og revet mozzarella, – like god morgen, middag og kveld.Denne omeletten er […]