Deilig omelett med fyll av oksekjøtt, stekt sopp og revet mozzarella, – like god morgen, middag og kveld.
Denne omeletten er full av smak, den metter godt, og så er den virkelig enkel å lage.
Vi brukte litt rester av en roastbiff som vi stekte sammen med løk og litt sopp, – men du kan bruke akkurat de kjøttrestene du har liggende, det skal ikke veldig mye til.
