Kremet butter chicken, – laget uten marinade, så retten kan være ferdig på bare 30-40 min. Masse smak av varme […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle hovedrettene mine på denne siden – middagsretter med kjøtt, fisk, fjærkre og vegetar. Her finner du masse inspirasjon til middagen, sunn mat, enkel mat og gourmetmat.
I menyen kan du også velge om du bare vil se retter med kjøtt, fisk, fjærkre, vegetar osv.
Mac and cheese
Mac ‘n cheese, macaroni & cheese, mac & cheese, – kjært barn har mange navn, – men én ting er […]
Greske kjøttboller – greske frikadeller
Saftige og krydrede greske kjøttboller / greske frikadeller – perfekte som fyll i pitabrød og wraps, til en god salat […]
Pastasalat med pesto og feta
Enkel og smakfull pastasalat vendt i en hjemmelaget grønn pesto av ruccola og basilikum, toppet med ristede hasselnøtter.Pastasalat med pesto […]
Pizza a la Gambas al Ajillo – Pizza med hvitløksreker
Pizza bianco toppet med Gambas al Ajillo, – for en vinner.Denne pizzaen gikk rett i våre hvitløksreke-elskende hjerter, – den […]
Tacos med braisert meksikansk kylling
Myke tortillas fylt med meksikansk krydret kylling, – braisert til den er trevlet og saftig, – toppet med hjemmelaget salsa, […]
Pulled Pork Nachos
Pulled Pork Nachos toppet med masse cheddar, hjemmelaget salsa, guacamole og iskald crème fraîche, – enkelt og godt.Denne varianten er […]
Taquitos – Sprø tortillaruller med oksekjøtt og grønnsaker
Sprø taquitos med meksikansk krydret oksekjøtt, grønnsaker og cheddar. Comfort food utenom det vanlige, – enkle å lage, fulle av […]
Kålsalat med varmrøkt laks
Sprø og frisk kålsalat toppet med varmrøkt laks, friske erteskudd og saltede mandler. En perfekt måltidssalat til en god lunsj […]
Pizza med rognkjeksrogn, mascarpone og grønt
Nydelig pizza toppet med sesongens rognkjeksrogn, – frisk, lekker og veldig enkel å lage.Bunnen stekte jeg med mascarpone, – og […]
Skinkestek i fløtesaus
Saftig skinkestek (dansk skinkeculotte – en mager svinestek fra skinken med et fettlag) tilberedt i en kremet fløtesaus med blant […]
Hønsesuppe
Klassisk hønsesuppe, – en suppe som for meg er full av barndomsminner. Fylt med saftig kylling og nysnittede suppegrønnsaker, – […]
Pulled pork cheeseburger
Saftige pulled pork cheeseburgere, – toppet med hjemmelaget coleslaw, syltet rødløk og chilisaus.Dette er skikkelig kosemat, – perfekt å invitere […]
Poke bowl med laks
Frisk og smakfull poke bowl med blandede grønnsaker, laks og gomadressing. En lett lunsjsalat som gjerne serveres med min hjemmelagde […]
Durumrull med kyllingshawarma
Saftig durumrull fylt med kyllingshawarma, sprø grønnsaker og hjemmelaget crème fraîche-dressing.Det er noe eget ved å legge en slik shawarma […]
Kyllingshawarma – Kyllingkebab på spyd
Hjemmelaget kyllingshawarma tilberedt på rotisseri på grillen. Enkelt å lage og skikkelig godt. Kjøttet er marinert i mitt hjemmelagde kebab-/shawarmakrydder […]
Nutellapizza
En herlig dessertpizza som passer perfekt som avslutning på en hyggelig pizzakveld.Denne nutellapizzaen er toppet med hjemmelaget nutella/nøttekrem, marshmallows, jordbær […]
Big Tasty Bacon burger
Hjemmelaget bacon cheeseburger med hjemmelaget burgerdressing à la Big Tasty-saus.Denne klassiske burgeren fra McDonalds smaker virkelig godt, – særlig den […]