Saftig durumrull fylt med kyllingshawarma, sprø grønnsaker og hjemmelaget crème fraîche-dressing.
Det er noe eget ved å legge en slik shawarma på grillen, – enkelt og veldig godt. Har du ikke mulighet til å grille, kan kjøttet settes på spyd og stekes i ovnen (160 grader over- og undervarme), – da vil jeg anbefale å snu kjøttet noen ganger underveis. Legg gjerne spydet på en «holder», så kjøttet ikke ligger flatt på stekebrettet.
Du får kjøpt gode durumbrød hos de fleste grønnsakshandlere, men du kan like gjerne servere fyllet i tortillas eller hjemmelagde arabiske flatbrød.
Kyllingkjøttet kan også skjæres i mindre biter, marineres og stekes i stekepanne, – enkelt og raskt 🙂
Det er lige så det snapper bagtil – Snap snap!
Hej Manny
Det er den helt rigtige formulering – snap snap;)
Tak for feedback og ha en skøn dag:)
Kjærlig hilsen Dianna
Det ser ikke ud til at linket til hjemmelavet kebabkrydderi virker?
Hej Jens
Det kan jeg da godt se, det er rettet nu – tak or at skrive det 🙂
Linket får du her: https://gourministeriet.dk/hjemmelavet-kebabkrydderi/
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man bruge en ovn, eller et komfuret?
Hej Sarah
Du kan sagtens lave det i ovn – stik evt et par spyd i et halveret stort løg, og mas kødet ned over spydet og sæt det på en bageplade i bunden af ovnen – så tilberedes det jævnt og lidt på samme måde som på grill. På en pande skal kødet strimles og steges med krydderierne, det kan du også sagtens 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Det burde være hjemmelavet brød
Hejsa
Jamen det er man altid velkommen til at lave, – det er lidt hvad tiden er til tænker jeg 🙂
Dbh Dianna
føj for satan den smager godt
Hej Jacob
Haha fantastisk, – det er jeg så glad for at høre, TAK 🙂
Dbh Dianna
Kan man grille det alm. hvis man ikke har et rotosseri?
Hej Hilda
Det kan du sagtens, – hvis du har mulighed for at sætte kødet på et spyd kan du gøre det, – og blot vende det undervejs 🙂 Nogle placerer også spyddet på sådan en “kylling holder” for at få det op i højde, – men du kan også sagtens lægge det i en foliebakke eller lignende.
Alternativt kan kødet skæres ud i indre stykker, krydres og tilberedes på en pande eller lignende.
Rigtig god fornøjelse 🙂
De bedste hilsner
Dianna