Enkel og god risrett fylt med grønnsaker og kyllingkjøttdeig, – mildt krydret så hele familien kan være med.Vi elsker risretter […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle hovedrettene mine på denne siden – middagsretter med kjøtt, fisk, fjærkre og vegetar. Her finner du masse inspirasjon til middagen, sunn mat, enkel mat og gourmetmat.
I menyen kan du også velge om du bare vil se retter med kjøtt, fisk, fjærkre, vegetar osv.
Hvitvinsbakte grønnsaker
Deilig tilbehør av bakte grønnsaker med hvitvin, – smakfullt og passer til alle typer kjøtt.Denne fine formretten minner om ratatouille, […]
Spinatsalat med bakt gresskar og feta
Mettende spinatsalat med bakt hokkaido, grønnkål og feta. Den er enkel å lage, og passer like godt som tilbehør til […]
Eggekake med kylling og mozzarella
Enkel, rask og smakfull eggekake med kylling, bacon og mozzarella, – perfekt både til frokost, lunsj og middag.Eggekaken kan gjerne […]
Cowboytoast à la Gourministeriet
Saftig, klissete og skikkelig god, – denne triple cowboytoasten (en dansk toastklassiker) smaker rett og slett nydelig.Brødskivene er toppet med […]
Millionbøf-burger med speilegg
Saftig, sausete burger toppet med millionbøf (dansk krydret kjøttdeig i brun saus), myk, søt løk, speilegg og sylteagurk.Den er uten […]
Pizza bianco med mascarpone, søtpotet og kylling
Kremet, saftig og rett og slett nydelig pizza bianco med masse god smak. Pizzaen er toppet med masse mozzarella, kremet […]
Pizza bianco med mascarpone og mortadella
Sprø pizza toppet med rikelig mozzarella, kremet mascarpone, pesto, mortadella og pistasjnøtter. En pizza full av god smak, – kremet […]
Tacos med meksikansk krydret kjøttdeig og grønnsakssalsa
Myke tacos fylt med meksikansk krydret kjøttdeig, toppet med en grov grønnsakssalsa og avocado.Et enkelt og godt måltid som kan […]
Orientalsk risrett med kjøttdeig
Enkel og skikkelig god risrett med karri, kjøttdeig og bacon.Denne retten fikk mannen min ofte som barn. Hjemme hos ham […]
Sloppy Joes-burger
Sloppy Joes-burger, – fylt med barbecuekrydret kjøttdeig av storfe, cheddar og sylteagurk, – en ekte amerikansk klassiker.Denne burgeren er enkel […]
Ravioli med braiserte oksehaler
Hjemmelagde ravioli med braiserte oksehaler, glace og parmesan, – en herlig pastarett med masse smak.Braiserte oksehaler smaker helt fantastisk, – […]
Meksikanske tacos med hvitløksreker og avokadosalsa
Myke minitortillas fylt med chili- og hvitløksreker og grov avokadosalsa, – enkelt å lage og virkelig godt.Smaken er frisk og […]
Hakkebiff i form med kremet sjampinjongsaus
Hakkebiff i form med kremet sjampinjongsaus, – enkelt å lage og skikkelig godt.Vi elsker hakkebiff her hjemme, og hakkebiff i […]
Ristaffel
Ristaffel – den danske klassikeren med kylling i karri, ris og masse friskt og sprøtt tilbehør.Dette elsker vi her hjemme. […]
Ravioli med osso buco, salvie og trøffel
Hjemmelagde ravioli fylt med saftig osso buco rørt sammen med mascarpone, toppet med salviesmør og rikelig med fersk trøffel.Dette er […]
Kylling i karri
Den beste kylling i karri, – laget på en hel kokt kylling, enkelt og veldig godt. Saftig kyllingkjøtt og en […]
Pankopanerte fishcakes
Skikkelig gode fishcakes i stil med grove fiskekaker, vendt i panko og stekt sprø i rikelig med rapsolje.En virkelig god […]