Klassisk hønsesuppe, – en suppe som for meg er full av barndomsminner. Fylt med saftig kylling og nysnittede suppegrønnsaker, – godt, varmt og velsmakende.
Denne suppen hører hver eneste høst og vinter til, – og bare duften, mmm, så er jeg tilbake i kosebuksa hjemme hos foreldrene mine.
Det lønner seg å lage dobbel porsjon, – suppen smaker bare enda bedre dagen etter. Og vil du ikke koke 2 kyllinger, kan du på dag 2 fylle suppen med litt kjøtt og melboller.
