Flatbröd med caesarsallad på zucchini och krispig kyckling är en kombination av smak och textur som gör rätten till en favorit både till lunch och middag.
Kycklingen paneras i panko och steks tills den är gyllene och krispig, vilket ger en fin kontrast till den friska zucchinisalladen.
Zucchinisalladen görs på tunna band av zucchini som vänds i en klassisk caesardressing. Salladen är både frisk och matig och passar perfekt till det krispiga flatbrödet och kycklingen.
Servera flatbröden som en enkel och snabb lösning när du vill ha något smakrikt och mättande.
De passar bra till en lättare lunch eller en mysig middag där du vill bjuda dig själv och dina närmaste på något extra gott.
Flatbröd med caesarsallad på zucchini och krispig kyckling
Recept på flatbröd toppade med caesarsallad på zucchini och krispig pankopanerad kyckling.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Pankokyckling
- 2 stora kycklingbröst
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 ägg, uppvispat
- 4 dl pankoströbröd
- Neutral olja till stekning
- Salt och nymalen peppar
Caesarsallad på zucchini
- 1 zucchini
- 1 liten romansallad, grovt skuren
- 100 g ärter, gärna färska och nyspritade
- 4-5 msk caesardressing – klicka här för recept
Dessutom
- 4 flatbröd – klicka här för recept
- Hyvlad parmesan
- Caesardressing
- Ev. mâchesallad
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Pankokyckling
- Dela kycklingbrösten i 2 horisontellt (parallellt med skärbrädan), så att du får 4 tunna, platta filéer.
- Blanda mjölet med kryddorna och krydda med salt och nymalen peppar.
- Vänd kycklingen i mjölblandningen, sedan i det uppvispade ägget och till sist i pankoströbrödet.
- Stek bitarna krispiga i en stekpanna i en rejäl skvätt olja på medelvärme.
Caesarsallad på zucchini
- Förbered salladen under tiden.
- Hyvla zucchinin på längden i tunna band med en potatisskalare eller mandolin, och vänd dem med romansalladen och ärterna.
- Häll över dressingen, krydda med nymalen peppar och blanda väl.
Servering
- Värm flatbröden och toppa med zucchinisalladen. Skär kycklingen i skivor och lägg den ovanpå, strö över hyvlad parmesan och eventuellt mâchesallad, och servera med extra caesardressing vid sidan av.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Avsluta när du vill
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android