Fräsch och god pizza som tar avstamp i en riktigt bra caesarsallad.
Caesarpizzan görs med hemlagad pizzasås, mozzarella, parmesan och strimlad kyckling, – gräddas och toppas sedan med krispig romansallad, parmesandressing och hyvlad parmesan.
Den här caesarsalladspizzan fick jag inspiration till när vi var i Cannes, – den stod på menyn på flera ställen, och jag var helt enkelt tvungen att smaka den, även om den inte är särskilt fransk 😉
Och det var verkligen en riktigt bra pizza, saftig och fräsch på samma gång. Så om du gillar caesarsallad tror jag att den här caesarpizzan är något för dig.
Caesarsalladspizza – Pizza med caesarsallad
Ingredienser
- 1 sats pizzadeg – klicka här
- 1 sats pizzasås – klicka här
- 400 g kokt kycklingbröst eller rester, strimlat
- 250 g mozzarella
- 80 g parmesan
- 2 små romansallad, riven i grova bitar
- 1 sats parmesandressing – klicka här
- Hyvlad parmesan
- Nymalen peppar
Gör så här
- Dela degen i 4 och kavla eller tryck ut den till tunna rundlar på ca 30 cm i diameter.
- Bred pizzasås på bottnarna och fördela mozzarella, parmesan och strimlad kyckling över dem. Krydda med lite salt och nymalen peppar.
- Grädda pizzorna tills de är krispiga och gyllene, – i ugnen, ca 12 min vid 250 grader. Håll koll under tiden.
- Låt pizzorna svalna en liten stund innan de toppas med krispig romansallad, hyvlad parmesan och parmesandressing. Krydda igen med rikligt med nymalen peppar.
Näringsinnehåll
Premium