En bra pizzasås är avgörande för ett bra resultat när du bakar pizza. Och varför inte göra pizzasåsen själv när det nu är så enkelt.
Den här pizzasåsen är lätt kryddad och smakar alldeles underbart – och den är dessutom utmärkt som topping på en calzone bolognese.
Den är klar på nolltid och håller sig fint i kylen i några dagar. Resterna går utmärkt att frysa, men tänk på att såsen kan bli lite vattnig efter frysning. Då kan du med fördel koka upp den i en kastrull i 5 minuter, så blir den som ny igen.
Pizzasås
Recept på god hemgjord pizzasås – räcker till 4 pizzor.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 burk polpa eller krossade tomater
- 3 msk tomatpuré
- 1 schalottenlök, finhackad (eller 1/2 liten gul lök)
- 1-2 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1/2 tsk oregano torkad
- 1/2 tsk basilika torkad
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Hetta upp oljan i en liten kastrull och fräs lök och vitlök ett par minuter på medelvärme, utan att de tar färg.
- Tillsätt tomatpuré och de torkade kryddorna och låt det värmas igenom i ytterligare 2-3 minuter.
- Häll i polpan eller de krossade tomaterna, krydda med salt och peppar och låt pizzasåsen sjuda i minst 10 minuter, gärna en halvtimme. På min spis står plattan på 4 av 9.Jag föredrar min pizzasås slät, så om jag bara har krossade eller hela tomater på burk mixar jag dem gärna innan jag tillsätter dem i såsen.
- Smaka av pizzasåsen med salt och peppar och låt den svalna något innan den breds på pizzorna – eller ställ den i kylen tills den ska användas.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Den var nem og lave og den smagte meget godt
Hej Lea
Ej hvor er det dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Hvor længe kan den holde sig hvis man opbevarer den på køl?
Hej Sofie
Den holder fint 3-4 dage og kan også fryses 🙂
Kram Dianna
den er så gode
Hej Max
Så dejligt du skriver det – tusind tak:)
Kram Dianna
Den blev rigtig god
Hej Kirsten
Ihhh hvor godt at høre – tak fordi du skriver det 🙂
Kram Dianna
Fryser du saucen?
Hej Trine
Den kan sagtens fryses ja 🙂
Kram Dianna
Mums
Den er bare god
Hej Michael
Tusind tak for din besked – det er jeg virkelig glad for at høre 🙂
Dbh Dianna
Lækker smagfuld pizzasauce…
Hej Louise
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak 🙂
Kram Dianna