Risalamande – klassisk och krämig dansk julris med mandel och körsbärssås. Den klassiska juldesserten. Risalamande – eller ris a la […]
Etikett: Julmat
Karamelliserad potatis i ugn (danska brunede kartofler)
Det har aldrig varit enklare att göra karamelliserad potatis (danska brunede kartofler). Är du en av dem som drar sig […]
Revbensstek i airfryer
Saftig revbensstek (fläsksida) med knaprig svål – tillagad i airfryer. Riktigt enkelt, och alltid med bästa resultat.Jag älskar att tillaga […]
Anksås
Klassisk anksås till julmiddagen. Anksåsen görs på stekskyn från ankan, – men du kan också köpa ankfond.Jag hör ofta många […]
Risgrynsgröt med kanelsocker och en klick smör
Risgrynsgröt är en av de mest älskade danska rätterna, särskilt under den kalla årstiden. Det är en traditionell och enkel […]
Cheesecake i glas – Cheesecake med apelsin och bastognekex
Cheesecake i glas utan gelatin, – enkel och läcker cheesecake med apelsin, bastognekex (kryddiga karamellkex) och apelsincurd. Snabb och enkel […]
Dansk fläskstek (flæskesteg) i airfryer
Dansk fläskstek (flæskesteg) tillagad i airfryer – enkelt, minimalt med disk och ett perfekt resultat varje gång. Saftig fläskstek med […]
Klassisk julmiddag – Helstekt anka till julafton
Julmiddag med helstekt anka, karamelliserad potatis (danska brunede kartofler), anksås och rödkål, – allt ett julhjärta kan önska sig.Här hittar […]
Helstekt anka – Långstekt anka i ugn
Knaprig och saftig helstekt anka, – tillagad på 130 grader i drygt 3 timmar.Stekt anka hör till både Mårtensafton och […]
Sandwich med dansk fläskstek (flæskestegssandwich)
Härligt kladdig sandwich med dansk fläskstek (flæskestegssandwich), – knaprig, saftig och mycket enkel att göra.Du kan använda rester från julmaten […]
Apelsincheesecake med vanilj och bastognekex
En härlig cheesecake med apelsin, vanilj och bastognekex (Lotus kanelkex), – en kombination som smakar alldeles underbart. Färskpressad apelsinjuice, apelsinskal […]
Kålsallad med äpple, apelsin och hasselnötter
Enkel och god kålsallad med krispiga äpplen, apelsiner och hasselnötter. En frisk och krispig sallad som passar alla årstider, – […]
Nötpaté
Matig nötpaté, – fylld med nötter, svamp och massor av smak. Den kan ersätta köttet på julmiddagen, – t.ex. med […]
Dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål
Dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål, – saftig och riktigt god. En dansk jultradition, fläskstek med knaprig svål, och tur […]
Klassisk julmiddag – Dansk fläskstek (flæskesteg) till julafton
Klassisk dansk julmat med allt vad det innebär. Saftig dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål, hemlagad rödkål, sås på stekskyn, […]
Kålsallad med apelsin och valnötter – Rödkålssallad
Fräsch kålsallad med röd spetskål, grönkål, apelsin och valnötter, – perfekt till julmaten eller andra kötträtter. Den här spetskålssalladen är […]
Sås till dansk fläskstek (flæskesteg)
Det finns inget bättre än att göra en riktigt god sås på stekskyn från en dansk fläskstek (flæskesteg), – och […]
Dansk fläskstek (flæskesteg) sous vide med grönkålssallad
Dansk fläskstek (flæskesteg) tillagad sous vide, serverad med knaprig svål och fräsch grönkålssallad. Jag skulle inte kalla det här en […]