Culotte (rumpstek med fettkappa) i ugn är en klassiker när det kommer till ett mört stycke kött med mycket smak. […]
Etikett: Culotte
Culottestek med fondantpotatis och rödvinssås
Culottestek med fondantpotatis och rödvinssås är en meny som både ser imponerande ut och smakar underbart. Det är en självklar […]
Grillad culotte
Enkelt recept på grillad culotte – en fin bit kött med mycket smak som är väldigt lätt att tillaga.Culotten får […]
Steaksandwich med smält ost
Saftig, kladdig steaksandwich i dubbla lager – med massor av smält ost, lök, spenat och chilisås. Den perfekta sandwichen när […]
Skinkeculotte i gräddsås
Saftig skinkeculotte (en dansk styckningsdetalj: en stek från grisens skinka med ett tunt fettlager) tillagad i en krämig gräddsås med […]
Lammculotte med rotselleripuré
Vi har köpt ett lamm av vår lokala slaktare, och det ger oss möjlighet att prova en massa nya rätter. […]