Hembakade pitabröd, fyllda med blandade grönsaker och rester av en kalvfilé, – stekt i pannan med grönsaker och kryddor, och […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Köttbullar i currysås (danska boller i karry)
Köttbullar i currysås (danska boller i karry) – klassisk dansk vardagsmat med hemgjorda köttbullar och krämig currysås. Hemlagade boller i […]
Vår favoritbolognese
Världens bästa köttfärssås hittar du här nedanför, – den smakar helt enkelt fantastiskt. Rejält kryddad och med massor av smak, […]
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese, en ständig favorit hos oss hemma, hos både barn och vuxna.Den här lasagne bolognese är riktigt god, den […]
Pommes fondant
Pommes fondant – en härlig potatis som med fördel kan förberedas i god tid och bara behöver bakas av strax […]
Cheesecake med äpple och havtorn
Jag älskar cheesecake, och jag älskar att experimentera med nya smaker och toppings. Den här gjorde jag en dag när […]
Avokadokräm
God och krämig avokadokräm som passar till smörgåsar, mexikansk mat, som dipp till grönsaksstavar och mycket mer. Den är mycket […]
Mini pølsehorn (små danska korvhorn)
Små, goda mini pølsehorn (danska korvhorn), – mjuka och saftiga och en stor favorit hos både barn och vuxna.Pølsehorn är […]
Rökt Fanølax
Vacker och enkel förrätt med underbar rökt lax från Fanø, knapriga brödskivor och sallad.Servera den gärna med en frisk dilldressing […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med alla tillbehör, – det är ju helt enkelt så gott. Det är en rätt vi äter relativt […]
Hasselbackspotatis
Knaprig hasselbackspotatis, – enkel att göra och den smakar helt fantastiskt.Min absoluta favoritpotatis ända sedan jag var barn, – hasselbackspotatis, […]
Helstekt frigående kyckling med hasselbackspotatis och svampsås
Helstekt frigående kyckling med hasselbackspotatis och svampsås, – det var bland annat vad som stod på menyn hemma hos oss […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara är en äkta italiensk klassiker, gjord på bara några få – men riktigt smakrika – råvaror. En bra […]
Stekt fläsk i ugn – med världens bästa persiljesås
Stekt fläsk (danskt stegt flæsk) är en äkta dansk klassiker – och det med goda skäl. Knaprigt stekt sidfläsk serverat […]
Skinkschnitzel med ugnsrostade rotfrukter
En klassisk skinkschnitzel äter vi tyvärr alldeles för sällan, för det är verkligen en god rätt som går att servera […]
Pizza med bresaola och vaktelägg
Hemgjord pizza med olika toppings, – vi älskar det och gör det minst en gång i månaden. När vädret tillåter […]
Smörstekt rödspätta med sommargrönt
Smörstekt rödspätta hör sommaren till, och gärna en rejäl bjässe med gott om kött på.Vi har provat att göra en […]
Pinnbröd
Enkelt och snabbt recept på goda pinnbröd.Ljumma sommarkvällar och pinnbröd är verkligen en bra kombination, och flera gånger under sommaren […]