Krämig butter chicken, – gjord utan marinad, så att rätten kan vara klar på bara 30-40 min. Massor av smak […]
Huvudrätter
Här har jag samlat alla mina huvudrätter – rätter till middagen med kött, fisk, fågel och vegetariskt. Hitta massor av inspiration till middagen, nyttig mat, enkel mat och gourmetmat.
I menyn kan du också välja om du bara vill se rätter med kött, fisk, fågel, vegetariskt med mera.
Mac and cheese
Mac ‘n cheese, macaroni & cheese, mac & cheese, – kärt barn har många namn, – men en sak är […]
Grekiska köttbullar – Köttbullar med feta och kryddor
Kryddiga grekiska köttbullar, – perfekta som tillbehör i pitabröd, wraps, till en god sallad eller på tapasbordet.De här grekiska köttbullarna […]
Pastasallad med pesto och feta
Enkel och god pastasallad vänd i en hemgjord grön pesto på ruccola och basilika, toppad med rostade hasselnötter.Pastasallad med pesto […]
Pizza a la Gambas al Ajillo – Pizza med vitlöksräkor
Pizza bianco toppad med Gambas al Ajillo, – wow, vilken vinnare.Den här pizzan gick rakt in i våra vitlöksräksälskande hjärtan, […]
Tacos med braiserad mexikansk kyckling
Mjuka tortillas fyllda med mexikanskt kryddad kyckling, – braiserad tills den faller isär i saftiga trådar, – toppad med hemgjord […]
Nachos med pulled pork
Nachos med pulled pork, toppade med massor av cheddar, hemgjord salsa, guacamole och iskall crème fraiche, – enkelt och gott.Det […]
Taquitos – Krispiga tortillarullar med nötfärs och grönsaker
Krispiga taquitos med mexikanskt kryddad nötfärs, grönsaker och cheddar. Comfort food utöver det vanliga, – enkla att göra, fulla av […]
Kålsallad med varmrökt lax
Krispig kålsallad toppad med varmrökt lax, färska ärtskott och saltade mandlar. En perfekt matig sallad till en god lunch eller […]
Pizza med stenbitsrom, mascarpone och grönt
Riktigt god pizza toppad med säsongens stenbitsrom, – fräsch, läcker och väldigt enkel.Botten bakade jag med mascarpone, – och när […]
Skinkeculotte i gräddsås
Saftig skinkeculotte (en dansk styckningsdetalj: en stek från grisens skinka med ett tunt fettlager) tillagad i en krämig gräddsås med […]
Hönssoppa
Klassisk hönssoppa, – en soppa som för mig är full av barndomsminnen. Fylld med saftig kyckling och färska, nyskurna soppgrönsaker, […]
Cheeseburgare med pulled pork
Saftiga cheeseburgare med pulled pork, – toppade med krämig hemgjord coleslaw, picklad rödlök och chilisås.Det här är riktig mysmat, – […]
Poke bowl med lax
Fräsch poke bowl med blandade grönsaker, lax och gomadressing. En lätt och god lunchsallad som gärna serveras med min hemgjorda […]
Durumrulle med kycklingshawarma
Durumrulle med fyllning av kycklingshawarma, krispiga grönsaker och hemgjord crème fraiche-dressing.Det är så mysigt att lägga en sådan här shawarma […]
Kycklingshawarma – kycklingkebab på spett
Hemlagad kycklingshawarma tillagad på rotisserie på grillen. Enkelt att göra och riktigt gott. Köttet marineras i min hemlagade kebab-/shawarmakrydda och […]
Nutellapizza
En riktigt god dessertpizza som passar perfekt som avslutning på en mysig pizzakväll.Den här nutellapizzan toppas med hemgjord nutella/nötkräm, marshmallows, […]
Big Tasty Bacon burger
Hemlagad bacon cheeseburgare med egen burgerdressing à la Big Tasty-sås.Den här klassikern från McDonald’s smakar riktigt gott, – särskilt i […]