Krispig rösti i stekpanna med stekt ägg och rinnande äggula.
Den här enkla och goda rätten passar lika bra till frukost som till lunch och middag. Servera den till frukost med en skiva rostat danskt rågbröd (rugbrød), eller till lunch och middag med rostat bröd, nybakad baguette och/eller en matig sallad.
