Enkel och god sandwich med serranoskinka, mozzarella, tomat, avokado och pesto – en sandwich à la Joe & The Juice serrano.
En sandwich som du slänger ihop på under 10 minuter och som passar lika bra till lunch som till middag.
I butikerna finns massor av olika sandwichbröd, – cafébröd, platta sandwichbröd och liknande. Beroende på vilken typ du väljer är det inte säkert att du får användning för till exempel en hel mozzarella, eftersom storleken på bröden varierar en hel del.
Om du tittar på min video, strax ovanför receptet, märker du nog att jag glömmer att lägga avokadoskivorna i min sandwich – oops;-) Men de ska absolut vara med, och det smakar riktigt gott.
JOE’s serranosandwich
Ingredienser
- 2 sandwichbröd
- 1 stor tomat
- 1/2 avokado
- 1 färsk mozzarella
- 4 skivor serranoskinka
- 8 msk grön pesto – klicka här för recept
- Nymalen peppar
- Ev. färska basilikablad
Gör så här
- Dela sandwichbröden i en över- och en underdel och rosta dem ordentligt i en brödrost.
- Skär tomat, avokado och mozzarella i skivor.*Är dina sandwichbröd små är det inte säkert att du får användning för hela mozzarellan.
- Bred ett rejält lager pesto på alla 4 brödhalvorna.
- Lägg tomat, färsk mozzarella, avokado, serranoskinka och eventuellt färska basilikablad på de nedre brödhalvorna.
- Krydda med nymalen peppar och lägg på de övre brödhalvorna.
Hej søde Dianna,
Hvilke sandwichbrød har du købt til denne opskrift? De ser virkelig lækre ud. Kh. Nina
Hej søde Nina
Til denne har jeg brugt Hatting Sandwich klapper – de er så lækre og perfekte i størrelsen:)
Kram Dianna