Letar du efter ett nytt och spännande pastarecept som imponerar på både familj och vänner? Prova den här versionen av cajunorzo med kyckling. Rätten är en riktig smakexplosion där det kryddiga möter det krämiga i fin balans.
Färska tomater, aromatisk basilika, parmesan och vitlök ger djup, medan en liten skvätt vitt vin och grädde rundar av rätten med en oemotståndlig krämighet. Toppad med saftig, pannstekt kycklingfilé blir det en både lätt och mättande middag.
Ett recept som varje pastaälskare bör prova.
Cajunorzo med stekt kyckling
Recept på krämig cajunorzo med pannstekt kyckling.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 1-2 schalottenlök, finhackad
- 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 400 g körsbärstomater, halverade
- 2 1/2 msk cajunkrydda – klicka här för receptet
- 1 dl vitt vin (kan ersättas med buljong)
- 400 g orzo
- 7-8 dl kycklingbuljong
- 1 dl vispgrädde
- 70 g parmesan, finriven
- 10 kvistar färsk basilika, bladen
- Olja
- Salt och nymalen peppar
- Ev. lite grönt att toppa med
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna och fräs löken i en skvätt olja tills den är mjuk och glansig utan att ta färg.
- Tillsätt tomater och vitlök, låt det bli genomvarmt ett par minuter och strö sedan över kryddan.
- Häll i vinet och låt det koka in en liten stund. Tillsätt sedan orzon och hälften av buljongen.
- Tillaga orzon som en risotto: tillsätt buljong efter hand och rör om regelbundet så att den inte bränner fast.
- Hetta samtidigt upp ytterligare en stekpanna med en skvätt olja och stek kycklingen tills den är gyllene och genomstekt. Krydda med salt och nymalen peppar.
- När orzon nästan är mjuk tillsätter du grädde och parmesan och låter rätten bli genomvarm tills parmesanen har smält.
- Smaka av med salt och nymalen peppar och rör till sist ner de färska basilikabladen.
- Skär kycklingen i skivor och servera den ovanpå en portion cajunorzo.Krydda med nymalen peppar och strö över lite finhackad persilja, basilika eller liknande.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Vild lækker ret
Jeg brugte en rest af kyllingeoverlår fra dagen før, det fungerede fint.
Tak for opskriften
Hej Karen
Hvor dejligt at høre – tusind tak for feedback 🙂
Kram Dianna
Hejsa.
Kan man bruge andet end friske tomater og soltørrede? Måske hakkede tomater? Jeg er ikke så vild med friske tomater og jeg kan se det er i de fleste orzo opskrifter. kan man løse det?
Hejsa
Det kan du sagtens prøve ja, tror jeg smager super godt 🙂
Kram Dianna
Hvor køber i Orzo henne? Ser virkelig lækkert ud. Prøver at lave den senere bare med almindelig pasta, da jeg ikke kunne finde Orzo da jeg var ude at handle.
Hej Jeannie
Åhhh hvor godt, håber en smagte dig 🙂 Almindelig pasta kræver mindre væde, så håber du fik justeret i mængden 🙂
Jeg køber mine orzo i Kvickly, de har dem fra mærket Änglamark 🙂
De går også under navnet risoni, og kan også fåes på Nemlig 🙂
Kram Dianna
Super lækker ret med skøn cremet konsistens og smagfuld. Orzo får en stor plads i vores madlavning og kommer til at erstatte ris. Tak for opskriften.
Hej Inger
Åh hvor dejligt at høre – tusind tak 🙂
Jeg er også pjattet med orzo, så dejlig konsistens.
Kram Dianna