Leter du etter en ny og spennende pastaoppskrift som kan imponere både familie og venner? Prøv denne versjonen av cajun-orzo med kylling. Retten forener det krydrede med det kremete i en fin balanse.
Friske tomater, aromatisk basilikum, parmesan og hvitløk gir dybde, mens en liten skvett hvitvin og fløte runder av retten med en herlig kremethet. Toppet med saftig, pannestekt kyllingfilet er dette en enkel og mettende middag.
En oppskrift enhver pastaentusiast bør prøve.
Cajun-orzo med stekt kylling
Oppskrift på kremet cajun-orzo med pannestekt kylling.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 500 g kyllingfilet
- 1-2 sjalottløk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, revet eller presset
- 400 g cherrytomater, delt i to
- 2 1/2 ss cajunkrydder – klikk her for oppskriften
- 1 dl hvitvin (kan erstattes med buljong)
- 400 g orzo
- 7-8 dl kyllingbuljong
- 1 dl fløte
- 70 g parmesan, finrevet
- 10 stilker fersk basilikum, bare bladene
- Olje
- Salt og nykvernet pepper
- Eventuelt litt grønt til topping
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm opp en stekepanne, og stek løken blank og myk i litt olje, uten at den tar farge.
- Tilsett tomater og hvitløk, la det varmes gjennom et par minutter, og dryss deretter krydderet over.
- Hell i hvitvinen, og la den koke inn et øyeblikk. Tilsett deretter orzo og halvparten av buljongen.
- Tilbered orzoen som en risotto: Tilsett buljong litt etter litt, og rør jevnlig så den ikke svir seg.
- Varm samtidig opp en annen stekepanne med litt olje, og stek kyllingen til den er gyllen og gjennomstekt. Krydre med salt og nykvernet pepper.
- Når orzoen nesten er mør, tilsetter du fløte og parmesan, og lar retten varmes gjennom til parmesanen har smeltet.
- Smak til med salt og nykvernet pepper, og rør til slutt inn de friske basilikumbladene.
- Skjær kyllingen i skiver, og legg dem oppå en porsjon cajun-orzo.Krydre med nykvernet pepper, og dryss over litt finhakket persille, basilikum eller lignende.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Vild lækker ret
Jeg brugte en rest af kyllingeoverlår fra dagen før, det fungerede fint.
Tak for opskriften
Hej Karen
Hvor dejligt at høre – tusind tak for feedback 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hejsa.
Kan man bruge andet end friske tomater og soltørrede? Måske hakkede tomater? Jeg er ikke så vild med friske tomater og jeg kan se det er i de fleste orzo opskrifter. kan man løse det?
Hejsa
Det kan du sagtens prøve ja, tror jeg smager super godt 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hvor køber i Orzo henne? Ser virkelig lækkert ud. Prøver at lave den senere bare med almindelig pasta, da jeg ikke kunne finde Orzo da jeg var ude at handle.
Hej Jeannie
Åhhh hvor godt, håber en smagte dig 🙂 Almindelig pasta kræver mindre væde, så håber du fik justeret i mængden 🙂
Jeg køber mine orzo i Kvickly, de har dem fra mærket Änglamark 🙂
De går også under navnet risoni, og kan også fåes på Nemlig 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Super lækker ret med skøn cremet konsistens og smagfuld. Orzo får en stor plads i vores madlavning og kommer til at erstatte ris. Tak for opskriften.
Hej Inger
Åh hvor dejligt at høre – tusind tak 🙂
Jeg er også pjattet med orzo, så dejlig konsistens.
Kjærlig hilsen Dianna