Ølbraisert høyrygg med bacon og sopp – langtidskokt høstmat på sitt beste. Braisert oksestek med øl, sopp og bacon – […]
Stikkord: Timian
Indrefiletgryte med sopp og pancetta
Indrefiletgryte med sopp og pancetta – kremet og fyldig soppsaus med indrefilet av svin og pancetta. Indrefiletgryte med sopp og […]
Bakte gulrøtter med honning, timian og hvitløksyoghurt
Bakte gulrøtter med honning og timian – hvitløksyoghurt og sprø topping. Disse bakte gulrøttene er rett og slett nydelige. Søte, […]
Kremet jordskokksuppe
Denne jordskokksuppen er rett og slett noe av det beste jeg vet. Den er ultrakremet, silkemyk og full av den […]
Små potetpaier med bacon og ost
Små potetpaier med bacon og ost – perfekte som forrett, på påskebordet, til studentfesten eller som fingermat. Disse små potetpaiene […]
Poulet chasseur – Fransk jegergryte med kylling og sopp
Poulet chasseur – fransk jegergryte med hele kyllinglår, hvitvin og sopp. Poulet chasseur er en klassisk fransk bondegryte – også […]
Sitronkylling med fetakrem og stekte poteter
Sitron- og hvitløksmarinert kylling med pisket fetakrem og sprø, stekte timianpoteter. Sitronkylling med fetakrem og stekte poteter er en skikkelig […]
Kålsuppe med kjøttdeig, bacon og hvite bønner
Kålsuppe med kjøttdeig, bacon og bønner – fyldig og smakfull suppe som varmer helt inn i sjelen. Dette er en […]
Pisket feta med friske fikener og hot honey
Fetakrem eller whipped feta, som det også kalles – med fikener og hot honey. Noen retter er så enkle at […]
Pisket cottage cheese med stekte ferskener og honning
Pisket cottage cheese med stekte ferskener, honning og pistasjnøtter. Denne lille retten er så enkel – men smaker av ren […]
Pisket cottage cheese med bakte druer og hasselnøtter
Pisket cottage cheese med bakte druer og hasselnøtter – kremet, søtt og sprøtt. Denne lille retten er en av dem […]
Bakt gresskar med fetadipp
Bakt gresskar med fetadipp er en herlig rett, der søte og møre gresskarbiter får selskap av en kremet og fyldig […]
Kremet gresskarorzo med hokkaido og parmesan
Denne kremete gresskarorzoen er den perfekte høstretten – full av smak og herlig kremet. Hokkaidogresskaret tilberedes sammen med aromatisk timian, […]
Whipped ricotta toast
Whipped ricotta toast er den perfekte kombinasjonen av kremet, syrlig og søtt – og så er den veldig enkel å […]
Brandade med saltfisk – en fransk klassiker
Er du klar til å ta smaksløkene dine med på en gastronomisk reise til Frankrike? Min versjon av den klassiske […]
Innbakt feta i filodeig
Sprø filodeigpakker med bakt feta og frisk timian, – perfekte som en lett lunsj, forrett eller appetittvekker.Innbakt feta i filodeig, […]
Grillede gulrøtter med honning, sitron og timian
Grillede gulrøtter med sitron, honning og timian, – toppet med feta og pinjekjerner. Veldig enkelt og skikkelig godt som tilbehør […]
Sitronbakte gulrøtter med timian og feta
Enkelt og godt tilbehør med ovnsbakte gulrøtter, sitron, timian og feta. Perfekt til alle årstider, – og en rett som […]