Meksikansk inspirert kyllingburger fylt med saftig kyllingfilet, grov guacamole og en frisk salsa, – pico de gallo. I tillegg toppet med smeltet cheddar og sprø salatblader, – en frisk og rett og slett nydelig burger som lages på kort tid.
Server den som den er, med sprø pommes frites eller en skål tortillachips.
Jeg bruker gjerne kyllingindrefilet til denne typen burger, men du kan også kjøpe kyllingbryst og steke dem hele, og deretter skjære dem i skiver.
Kyllingburger med guacamole og frisk salsa
Oppskrift på meksikansk inspirert kyllingburger med guacamole og pico de gallo.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Kyllingburger
- 600 g kyllingindrefilet – eller bryst
- 4 hamburgerbrød
- 4 skiver cheddar
- 1 liten hjertesalat eller lignende
- Salt og pepper
- Olje
- Eventuelt majones
Salsa – Pico de gallo
- 300 g tomater
- 1 liten rødløk
- 1 fersk jalapeño eller grønn chili*
- 1 fedd hvitløk
- 1 håndfull persille (eller koriander)
- 1-2 lime, saften av
- 1 1/2 ss olivenolje
- Salt
Guacamole
- 2 avokadoer
- 2-3 ss salsa – pico de gallo
- 1 lime, saften av
- Salt og pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Salsa – Pico de gallo
- Skjær tomatene i små terninger, og hakk de øvrige ingrediensene fint.
- Bland grønnsakene sammen i en bolle, – smak gjerne på chilien før du tilsetter den. Kanskje du har fått tak i en av de sterke, – så doser etter smak og ønske.
- Hell oljen over sammen med saften av en lime, og smak til med salt. Vil du ha mer syre, tilsetter du mer limesaft.
Guacamole
- Del avokadoene i to og skrap ut kjøttet med en skje.
- Mos det grovt med en gaffel, og ha det i en bolle sammen med et par spiseskjeer frisk salsa (pico de gallo). Smak til med salt, nykvernet pepper og limesaft.
Kyllingburger
- Varm litt olje i en stekepanne og stek kyllingen til den er gyllen og gjennomstekt, – krydre med salt og pepper.*Varm imens hamburgerbrødene.
- Del cheddarskivene i 4 og legg et lite stykke ost på hvert stykke kylling så det smelter, – regn med ca. 3 indrefileter per person.
- Smør bunnene med et godt lag guacamole, og legg kyllingen oppå.
- Legg et par sprø salatblader over, topp med et par store skjeer frisk salsa og avslutt med toppen av brødet. Denne kan eventuelt smøres med majones, – men det er en smakssak.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Smager rigtig godt
Tusind tak 🙂
Det smagte fantastisk
Hej Bettina
Åhhh hvor dejligt at høre, tak fordi du skriver det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna