Enkel og god crème fraîche-dressing med friske urter, dijonsennep og krydder.Dressingen tar ikke mer enn 5 minutter å røre sammen, […]
Tilbehør
Butterdeigsterte med tomater, pesto og burrata
Enkel og smakfull butterdeigsterte med friske tomater, pesto og burrata.Terter med butterdeigsbunn, – det er rett og slett så enkelt […]
Knuste poteter med rognkjeksrogn
Sprø knuste poteter med sesongens rognkjeksrogn, crème fraîche og gressløk – min favorittmåte å servere rognkjeksrogn på.Poteter med rognkjeksrogn – […]
Melonsalat med jordbær, mango og avokado
Enkel og frisk melonsalat, en ekte sommersalat med 3 slags melon, jordbær, mango og avokado, – masser av fersk basilikum […]
Kremet sennepsvinaigrette
En frisk sennepsvinaigrette med sitron og majones, – lett kremet og med deilig smak.Denne sennepsvinaigretten er uten tvil den jeg […]
Grønn salat med epler og stangselleri
Enkel og frisk salat med romanosalat, epler og stangselleri, – vendt i en herlig vinaigrette med sennep, sitron og honning. […]
Avokadohummus
Den beste myke og kremete avokadohummusen, – mild og krydret smak, silkemyk og uimotståelig god.Avokadohummus er svært enkel å lage, […]
Ruccolasalat med burrata, avokado og friske bær
Enkel og frisk grønn salat med ruccola, avokado og friske bær, – toppet med burrata og vinaigrette med pistasj.En liten […]
Stekte poteter med burrata og pesto
Sprø, stekte poteter servert med frisk ruccola, kremet burrata og hjemmelaget pesto.En enkel potetsalat som passer like godt som tilbehør […]
Layered tzatziki – Tzatziki med gresk salat
Kremet tzatziki toppet med sprø og knasende gresk salat.Denne toppede tzatzikien smaker helt vidunderlig, – som sendt rett fra det […]
Rosenkålsalat med avocado, pære og feta
Enkel og god salat med fersk rosenkål, pære, avocado og feta, – erter, edamame og quinoa. Alt vendt med en […]
Butterdeigterte med poteter, squash og burrata
Enkel og smakfull potetterte på en bunn av butterdeig, – perfekt som tilbehør til middagen, til sommergrillen eller servert med […]
Grønnkålsalat med quinoa, avokado og soltørkede tomater
En skikkelig god grønnkålsalat, – fyldig, sprø og mettende.Grønnkålsalat med quinoa, avokado, agurk og edamame, – masse fylde og nydelig […]
Grønnkålsalat med pære, avokado og sennepsvinaigrette
Sprø og frisk grønnkålsalat med pære, avokado, edamame og pinjekjerner. Salaten er vendt med en syrlig sennepsvinaigrette laget med grov […]
Sprø grønnsakskarbonader
Sprø grønnsakskarbonader laget med stilkene fra brokkoli (eller blomkål), gulrøtter og mais. Tilsatt hvitløk, persille og parmesan, – milde og […]
Portvinsrosiner – Skotterups portvinsrosiner
Portvinsrosiner, – jeg elsker dem, og de er nærmest uunnværlige på et ostebord, – sammen med syltede nøtter. Prøv også […]
Spisskålsalat med spicy ranch dressing
Sprø og frisk spisskålsalat med ruccola, avokado, edamame og saltede mandler, – toppet med en spicy ranch dressing som løfter […]
Spicy ranchdressing
Kremet, spicy ranchdressing, – perfekt i pita, wraps og burgere, på salater eller som dip til kjøtt og grønnsaker.Ranchdressing er […]