Denne kaffebrownien med hasselnøtter og sjokoladeganache er en intens og uimotståelig sjokoladebrownie som passer perfekt for alle som elsker dyp […]
Nyttårsaften
Finn inspirasjon til nyttårsmenyen med deilige småretter, vakre forretter og fantastiske hovedretter. Og til slutt en herlig dessert og kransekake.
Kroketter med and, poteter og sennepsmajones
Sprø kroketter laget av rester fra andesteken og kokte poteter, – perfekte som snacks, forrett eller som en del av […]
Stekt piggvar, sauce blanquette og myk løk
Enkel og god forrett med smørstekt piggvar, silkemyk sauce blanquette og myk, søt løk. Retten toppes med erter, knust bacon […]
Indrefilet av okse, pommes fondant, grønnsaker og rødvinsglace
En klassisk middag med alt hjertet begjærer, – mør og saftig indrefilet av okse, ovnsbakte grønnsaker og rødvinsglace.Et slikt måltid […]
Ertesuppe med champagne – Creme Ninon
Kremet ertesuppe toppet med champagne, – en virkelig enkel og gjennomført elegant forrett som kan lages på et blunk.Denne ertesuppen […]
Stekt torsk med sauce blanquette, erter og bacon
Stekt torsk, sauce blanquette, grønne erter og smuldret, sprøstekt bacon. En enkel og god rett som kan serveres som både […]
Poteter med urtekrem og bacon
Superenkel og skikkelig god liten appetizer med bakte, saltede poteter, fyldig urtekrem og knust bacon, – perfekt som fingermat til […]
Sjokolademousse med krystallisert sjokolade
Sjokolademousse, – luftig og kremet sjokolademousse med intens sjokoladesmak og en herlig «fluffy» konsistens.Sjokolademousse er en dessert de fleste elsker, […]
Arancini – Sprø risottokuler med estragonmajones og salvie
Sprø risottokuler servert med en hjemmelaget estragonmajones og fritert salvie på toppen.Arancini er en liten italiensk appetittvekker som smaker fantastisk, […]
Cheesecake med hvit sjokolade og pasjonsfrukt
Cheesecake med hvit sjokolade toppet med pasjonsfruktgelé, – frisk og med en fin balanse mellom det søte og det syrlige.Cheesecake […]
Pankofriterte sjøkrepshaler med tartarsaus
Sprø pankofriterte sjøkrepshaler, servert med en hjemmelaget tartarsaus. Superenkle å lage, vakre og gode som en liten forrett, en lett […]
Smørstekt rugbrød med laksesalat
Enkel og god forrett, liten appetizer eller bare til lunsj. Sprøtt smørstekt rugbrød (dansk surt rugbrød) toppet med en frisk […]
Bringebærsnitter (danske hindbærsnitter)
Klassiske bringebærsnitter (danske hindbærsnitter) med et friskt, lett syrlig bringebærsyltetøy, sprø mørdeigsbunner med vanilje og glasur på toppen.Bringebærsnitter minner meg […]
Espresso Martini cheesecake
Helt fantastisk cheesecake til alle som elsker Espresso Martini, – laget med espresso, kahlua og vodka.Kaken er bygget opp med […]
Baileys-ostekake med sjokolade
Kremet ostekake med Baileys og sjokolade, – toppet med rikelig med sprø sjokolade.Denne Baileys-ostekaken er den ultimate desserten for voksne, […]
Kransekaketårn
Vakkert og godt kransekaketårn, – perfekt til alle festlige anledninger.Denne kransekaken smaker fantastisk, – perfekt sødme, fin konsistens, og så […]
Sloppy Joes-burger
Sloppy Joes-burger, – fylt med barbecuekrydret kjøttdeig av storfe, cheddar og sylteagurk, – en ekte amerikansk klassiker.Denne burgeren er enkel […]
Sjokoladecheesecake med Daim og appelsin
Herlig sjokoladecheesecake med Daim og appelsin, – med fyldig smak av melkesjokolade, appelsin og knasende Daim.Denne cheesecaken laget jeg til […]